Yeni tarifler

Kabak dolması

Kabak dolması


Bir kabağı soyun, rendeleyin ve 4 parçaya bölün.

Soğan, havuç, yumurta ve maydanozla birlikte etler robotize edilir. :) Yıkanmış pirinci ekleyip tuz ve karabiberin tadını ayarlayın.

Kabak parçalarını bu karışımla doldurun ve ısıya dayanıklı bir kaba koyun.

Dilimlenmiş domates kapaklarını koyun, kekik serpin, gerekirse domates suyu ve su ile örtün.

Sos azalana kadar yemeği fırına koyun.

Ekşi krema ile sıcak servis yapın.


Izgara kabak - marine edilmiş versiyon

Bileşen:

kabak (istenilen miktarda)
kırmızı şarap, biraz zeytinyağı ve diğer bitkilerden hazırlanan bir sos veya salata sosu
biberiye / sarımsak

Kabakları yıkayıp kurulayın. Sebze boyunca dilimler halinde veya dilimler halinde kesin - nasıl isterseniz ve bir kağıt havlu üzerinde bırakın.

Bir çatal kullanarak her dilimde delikler açın. Kırmızı şarap salatasını kabakların üzerine dökün ve marine etmeye bırakın (örneğin, biftek ne kadar pişirilir - bunları hazırlayın). ızgara kabak sonunda hızlı bir şekilde hazır olacakları için).

Izgaranın iştah açıcı izlerini yakalamak için çok sıcak olmayacak şekilde ızgaraya yerleştirin. Biberiye veya sarımsakla tatlandırın ve yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerlerine biraz daha salata sosu dökebilirsiniz.

Limon suyuyla tatlandırabilir ve ardından farklı bir tat için biber serpebilirsiniz. Hayal gücünüzü vahşi çalıştırın!


Izgara kabak - marine edilmiş versiyon

Bileşen:

kabak (istenilen miktarda)
kırmızı şarap, biraz zeytinyağı ve diğer bitkilerden hazırlanan bir sos veya salata sosu
biberiye / sarımsak

Kabakları yıkayıp kurulayın. Sebze boyunca dilimler halinde veya dilimler halinde kesin - nasıl isterseniz ve bir kağıt havlu üzerinde bırakın.

Bir çatal kullanarak her dilimde delikler açın. Kırmızı şarap salatasını kabakların üzerine dökün ve marine etmeye bırakın (örneğin, biftek ne kadar pişirilir - bunları hazırlayın). ızgara kabak sonunda hızlı bir şekilde hazır olacakları için).

Izgaranın iştah açıcı izlerini yakalamak için çok sıcak olmayacak şekilde ızgaraya yerleştirin. Biberiye veya sarımsakla tatlandırın ve yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerlerine biraz daha salata sosu dökebilirsiniz.

Limon suyuyla tatlandırabilir ve ardından farklı bir tat için biber serpebilirsiniz. Hayal gücünüzü vahşi çalıştırın!


DOLMUŞ KABAK

Onları her zaman iyi pişmiş olanlardan daha çok çiğ veya yarı pişmiş olarak sevmişimdir.

O yüzden şimdiye kadar kabak dolması bile yapmadım ama şimdi haftada iki kez yapıyorum :))

Onlara güvenle tavsiye ediyorum, çok iyi çıkıyorlar! Ve açıkçası Dukan diyeti ile uyumlu bir tarif & # 128578

yaklaşık 600 gr kıyma (hindi kullandım)

Doldurma yapıyoruz. Etleri tuz ve karabiber ile yapışmaz bir tavaya & ldquoprajit & rdquo'ya koyuyoruz,

10-15 dakika sonra havuç ve ince doğranmış soğanı ekleyin.

Ateşin üzerinde birkaç dakika bekletin, örtün, ara sıra karıştırarak domates suyunu koyun,

pul biber (eğer koyarsanız) ve gerekirse 2-3 lt su ekleyip yaklaşık 10 dakika kaynatın.

Ocağı kapatın ve ince doğranmış sarımsak, dereotu ve yeşil soğanı ekleyin.

Soğumaya bırakın, ardından çırpılmış yumurtayı koyun ve iyice karıştırın.

Etler yanarken kabakların icabına bakıyoruz.

Kabakların başlarını kesip ortadan ikiye böldük (artık soymadım).

Kabakların duvarlarını kırmamaya dikkat ederek, çekirdeği bir çay kaşığı ile kazın.

Onları yaklaşık 15 dakika buharda pişiriyoruz (kaynar suda arka arkaya yaklaşık 8-10 dakika kaynatabilirsiniz).

Kırılmamaları için dikkatlice tutun.

Pişen balkabağı yarımlarını tepsiye yağlı kağıt üzerine koyun, iç harcı bolca koyun.

ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Bol yoğurtla servis edin (resimde gösterdiğimden fazla).

Tabağıma koyduğum kadar resim koysam yoğurtlu kabak & rsquoyu artık görmezsiniz :))


5 adet balkabağı (daha küçük)
450 gr kıyma (dana + dana karışık kullandım)
50 gr füme
50 gr yuvarlak taneli pirinç
1 büyük soğan
6 yemek kaşığı geçti
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 demet maydanoz
6 telli marar
4 domates
1 porsiyon beşamel sos
100 gr peynir
80 ml sızma zeytinyağı
tuz, karabiber, pul biber

Hazırlık Kabak dolması

  1. Pirinci kaynar su ile örtün ve paketin üzerinde belirtilen sürenin yarısı kadar bekletin (örneğin benimkinin pişme süresi 18 dakikaydı, ben kaynamış suda 9 dakika beklettim).
  2. 2 yemek kaşığı kızgın yağda ince doğranmış soğanı kavurun. Yumuşayınca kıymayı ve kuşbaşı doğranmış füme etleri ilave edip yüksek ateşte rengi dönene kadar kavurun. Ardından ince kıyılmış yeşillikleri, süzülmüş pirinci, 1 tatlı kaşığı kırmızı biberi, 1/2 tatlı kaşığı biberi ve tadına göre tuzu ekleyin. Püre ve biber salçasını ekleyip iyice karıştırın.
  3. Kabakları uzunlamasına ikiye bölün ve ortadaki tüm tohum alanını kazın. Tuz serpin. Kalan boşlukları kıyma karışımıyla doldurun.
  4. Geniş bir tavaya kalan yağın yarısını dökün. Tepsinin alt kısmını domates dilimleriyle duvar kağıdı yapın. Kalan yağı üzerlerine dökün.
  5. Doldurulmuş kabakları domateslerin üzerine koyun ve tavaya domatesleri kaplayacak kadar sıcak su dökün. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 200 derecede 10 dakika pişirin.
  6. Kabaklar pişerken buradaki talimatları izleyerek daha ince bir beşamel sos hazırlayın (300 ml süt kullanın). Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de sosa ekleyip eriyene kadar karıştırın.
  7. Folyoyu kabak ile tavadan çıkarın ve bir kaşıkla peynir sosunu dolgunun üzerine koyun. Yine 200 derecede 20-25 dakika daha, peynir sosu üzeri kızarana kadar pişirin.
    * Aceleniz olduğunda peynir sos yerine kabakların üzerine sadece rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz, fırında son 5 dakika
  8. Servis edeceğiniz kabakları tabağa alın. Domatesler tavada altın bir sosta kalacak. Tepsiyi ocağın büyük gözüne yerleştirin ve 1 dakika kaynatın. Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın. İnce bir sos elde edene kadar tepsinin tüm içeriğini bir karıştırıcıda karıştırın.
  9. Dereotu serpilmiş ve domates sosu serpilmiş kabak servis yapın.

1. Pirinçle doldurulmuş et

4. Domatesle doldurulmuş balkabağı

5. Peynir sosuyla kaplayın


Sebze ve tavuk ile doldurulmuş kabak

Bahçe balkabakları hala ortaya çıktıysa, onları çok düşünmedim ve onları bu tarifte test ettim, sebzeli kabak dolması ve tavuk.

Bu kombinasyonda çok lezzetli ve tarif, herkesin erişebileceği malzemelerle klasik bir tarif.

Kabak içi ile domates sosu harika, iyi ve tutarlı.

Tarifi blogda bulun Mısır gevreği ile doldurulmuş kabakve ayrıca kabaklı tarifler kategorisinden de tarifi tavsiye ederim. Kabak ve havuç ile kareler.

  • 2 bahçe balkabağı, daha büyük
  • Dolgu için:
  • 500 gr tavuk göğsü
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 havuç
  • 1 dolmalık biber, kırmızı
  • tuz ve biber
  • Kekik
  • Mercanköşk
  • 1 demet yeşil maydanoz
  • 2 yumurta
  • 200 gr füme peynir
  • 1 yemek kaşığı yağ
  • Sosu için:
  • 250 gr domates salçası
  • balkabağından kesilen çekirdek
  • 1 diş sarımsak
  • tuz ve biber
  • 4-5 fesleğen yaprağı
  • 150 ml su
  • 1 demet yeşil maydanoz

[hazırlık başlığı = & # 8221Hazırlık & # 8221]

Sebze ve tavuk dolması Kabak tarifi için iç harcı hazırlıyoruz.

Sebzeleri soyun ve doğrayın, tavuk göğsünü kıyma makinesinden geçirin ve maydanozu doğrayın.

Derin bir tavaya koyun, yağı ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kolayca nüfuz ettiklerinde havuç ve biberi ekleyin. Havuçlar nüfuz edene kadar karıştırın ve tavuğu ekleyin. Baharatları serpin ve etin eşit şekilde nüfuz etmesi için malzemeleri iyice karıştırın. Et iyice nüfuz ettiğinde, ısıyı kapatın ve dolgu malzemelerini soğumaya bırakın. Ardından kıyılmış maydanoz ve yumurtaları ekleyip iyice karıştırın.

Bu arada sebze ve tavuk dolması Kabak tarifi için kabak ve sosu hazırlıyoruz.

Kabakları güzelce yıkayın, ikiye bölün ve içlerini 5-6 mm olacak şekilde kazın.

İçi boş olan iç kısmı blenderdan geçirip salça ve sos için su ile kaynatıyoruz. Bir diş rendelenmiş sarımsak ve ince kıyılmış fesleğen yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin. Sosu 2-3 kaynama kadar ateşte kaynatın ve bir fırın tepsisine koyun.

Kabak yarımlarını yukarıdaki bileşimle doldurun ve sos tepsisine yerleştirin. Hala kompozisyon varsa, sosla karıştırın. Tepsiyi 20-30 dakika, 175 derecede veya kabaklar nüfuz edene kadar fırına koyun. Son 5-6 dakikada üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

Kabak dolması, sıcak, hazırlandıkları sos ile, yeşil maydanoz serpilir, ince kıyılmış olarak servis edilir.

* Unutma her gün seni bekliyorum Facebook Sayfası birçok tarif, yeni fikir ve daha birçok haber içeren blogun.

* Ayrıca kaydolabilirsiniz Her türlü tarifler grubu, blogdan yemeklerle fotoğraflarınızı yükleyebileceğiniz, menüler, tarifler ve çok daha fazlasını tartışabileceğiz.


Izgara kabak - marine edilmiş versiyon

Bileşen:

kabak (istenilen miktarda)
kırmızı şarap, biraz zeytinyağı ve diğer bitkilerden hazırlanan bir sos veya salata sosu
biberiye / sarımsak

Kabakları yıkayıp kurulayın. Sebze boyunca dilimler halinde veya dilimler halinde kesin - nasıl isterseniz ve bir kağıt havlu üzerinde bırakın.

Bir çatal kullanarak her dilimde delikler açın. Kırmızı şarap salatasını kabakların üzerine dökün ve marine etmeye bırakın (örneğin, biftek ne kadar pişirilir - bunları hazırlayın). ızgara kabak sonunda hızlı bir şekilde hazır olacakları için).

Izgaranın iştah açıcı izlerini yakalamak için çok sıcak olmayacak şekilde ızgaraya yerleştirin. Biberiye veya sarımsakla tatlandırın ve yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerlerine biraz daha salata sosu dökebilirsiniz.

Limon suyuyla tatlandırabilir ve ardından farklı bir tat için biber serpebilirsiniz. Hayal gücünüzü vahşi çalıştırın!


Izgara kabak - doldurulmuş

Bileşen:

orta boy balkabağı, boyuna ikiye kesilmiş
biraz soğanla kızarana kadar kızarttığınız kıyma
mozarella
mısır
domates sosu

Bu varyant ızgara kabak çok basit: kabak çekirdeklerini soyun ve kıyma karışımıyla doldurun. Mozzarellayı dolgunun üzerine koyun ve biraz domates sosuyla kaplayın. Birkaç mısır tanesi serpin. Daha sonra alüminyum folyoya koyun ve yaklaşık 30 dakika (veya daha az - hazır olduğunu hissedene kadar) ızgarada bırakın.

Mutfakta yenilik yapmak (veya tabii ki açık havada ızgara yapmak) çok kolay, bu yüzden geleneksel kuralları değiştiriyor ve akla ne gelirse gelsin marine, dolgular, soslar deniyor. Az önce bunların ne kadar lezzetli olduğunu gördün Izgara kabak!


Izgara kabak - marine edilmiş versiyon

Bileşen:

kabak (istenilen miktarda)
kırmızı şarap, biraz zeytinyağı ve diğer bitkilerden hazırlanan bir sos veya salata sosu
biberiye / sarımsak

Kabakları yıkayıp kurulayın. Sebze boyunca dilimler halinde veya dilimler halinde kesin - nasıl isterseniz ve bir kağıt havlu üzerinde bırakın.

Bir çatal kullanarak her dilimde delikler açın. Kırmızı şarap salatasını kabakların üzerine dökün ve marine etmeye bırakın (örneğin biftek ne kadar pişirilir - bunları hazırlayın). ızgara kabak sonunda hızlı bir şekilde hazır olacakları için).

Izgaranın iştah açıcı izlerini yakalamak için çok sıcak olmayacak şekilde ızgaraya yerleştirin. Biberiye veya sarımsakla tatlandırın ve yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerlerine biraz daha salata sosu dökebilirsiniz.

Limon suyuyla tatlandırabilir ve ardından farklı bir tat için biber serpebilirsiniz. Hayal gücünüzü vahşi çalıştırın!


Kabak dolması

İşte Ankamario'nun gönderdiği Yarışmamız için yeni bir tarif: Kabak dolması. BURADA ruh tariflerinize katılın! Bir ekmek makinesi veya meyve sıkacağı kazanabilirsiniz.

içindekiler
5 adet kabak, 450 gr kıyma, 50 gr yuvarlak taneli pirinç, 1 büyük soğan, 6 yemek kaşığı domates suyu, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1/2 demet yeşil maydanoz, 1/2 demet dereotu, 4 domates, 200 gr telemea Hochland, 80 ml zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber.

hazırlama yöntemi

Pirinç kaynatılıp 9 dakika dinlendirildikten sonra süzülür ve soğumaya bırakılır. Soğanı 2 yemek kaşığı yağda kavurun, ardından kıymayı ekleyin. Soğumaya bırakın, ardından ince doğranmış yeşillikleri, pirinci, kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi tadına ekleyin. Son olarak domates suyu ve biber salçasını ekleyin.
Kabaklar yıkanır, uzunlamasına kesilir ve çekirdeklerinden ve çekirdeğinin bir kısmından oyularak tekne gibi görünürler. Daha önce yapılan karışımla doldurulur.
Orta boy bir tepsi alın ve sıvı yağ ile yağlayın. 4 adet domates yıkanıp halka halka doğranır ve tepsinin dibine dizilir. Domatesleri biraz zeytinyağı ile serpin, ardından doldurulmuş kabakları üstüne yerleştirin. Tepsinin üzerine alüminyum folyo serin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Bu süreden sonra alüminyum folyoyu çıkarın ve 200 gr Hochland telemea'yı dolmaların üzerine serpin ve biraz kızarana kadar fırında tutun!

Size iyi bir iştah diliyorum! Bir kadeh soğuk şarapla tatmaya değer bir lezzet!


DOLMUŞ KABAK

Onları her zaman iyi pişmiş olanlardan daha çok çiğ veya yarı pişmiş olarak sevmişimdir.

O yüzden şimdiye kadar kabak dolması bile yapmadım ama şimdi haftada iki kez yapıyorum :))

Onlara güvenle tavsiye ediyorum, çok iyi çıkıyorlar! Ve açıkçası Dukan diyeti ile uyumlu bir tarif & # 128578

yaklaşık 600 gr kıyma (hindi kullandım)

Doldurma yapıyoruz. Etleri tuz ve karabiber ile yapışmaz bir tavaya & ldquoprajit & rdquo'ya koyuyoruz,

10-15 dakika sonra havuç ve ince doğranmış soğanı ekleyin.

Ateşin üzerinde birkaç dakika bekletin, örtün, ara sıra karıştırarak domates suyunu koyun,

pul biber (eğer koyarsanız) ve gerekirse 2-3 lt su ekleyip yaklaşık 10 dakika kaynatın.

Ocağı kapatın ve ince kıyılmış sarımsak, dereotu ve yeşil soğanı ekleyin.

Soğumaya bırakın, ardından çırpılmış yumurtayı koyun ve iyice karıştırın.

Etler yanarken kabakların icabına bakıyoruz.

Kabakların başlarını kesip ortadan ikiye böldük (artık soymadım).

Kabakların duvarlarını kırmamaya dikkat ederek, çekirdeği bir çay kaşığı ile kazın.

Onları yaklaşık 15 dakika buharda pişiriyoruz (kaynar suda arka arkaya yaklaşık 8-10 dakika kaynatabilirsiniz).

Kırılmamaları için dikkatlice tutun.

Pişen balkabağı yarımlarını tepsiye yağlı kağıt üzerine koyun, iç harcı bolca koyun.

ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Bol yoğurtla servis edin (resimde gösterdiğimden fazla).

Tabağıma koyduğum kadar resim koysam yoğurtlu kabak & rsquo görmezsiniz artık :))


Video: บวบยดไสนง เมนสขภาพ ทำงาย