Yeni tarifler

Hindistan'ı mı ziyaret ediyorsun? Bu Lezzetli Şehirlere Mutlaka Uğrayın

Hindistan'ı mı ziyaret ediyorsun? Bu Lezzetli Şehirlere Mutlaka Uğrayın


Delhi ve Mumbai'nin yanı sıra tabii ki

Hindistan'da yemek için Delhi ve Mumbai'de bulacağınızdan daha fazlası var.

Gezginler Hindistan'a uzun, uzun bir yolculuk yaptıklarında, genellikle her ikisi de kaliteli yemeklerden sokak yemeklerine kadar mükemmel mutfak seçenekleriyle tanınan Delhi ve Mumbai'yi ziyaret ederler. Bu iki ana merkezin çekici yanı, şehir sınırları içinde bu kadar çok farklı bölgesel Hint mutfağını nasıl kapsadıklarıdır. Ancak bu yöresel yemeklerin tadını çıkarmak için en iyi yer bölgelerin kendisidir.

Hindistan'dayken ziyaret edebileceğiniz diğer beş lezzetli şehir için buraya tıklayın.

Haydarabad'ın et ağırlıklı yemeklerinden Chennai'nin vegan dostu yemeklerine kadar, Hindistan'da herkesin yiyebileceği bol miktarda yiyecek var.

Baharatlı yiyeceklerle başa çıkabileceğini mi düşünüyorsun? Hindistan toleransınızı test etmek için harika bir yer.

Bu listede daha fazla şehir görmek ister misiniz? Cıvıldamak @thedailymeal ve bunu daha büyük bir hikaye haline getirebiliriz.


ABD'DEN HİNDİSTAN'A EN UCUZ UÇUŞLAR

Hindistan, dünyanın en çok rağbet gören destinasyonlarından biri olduğu için, ABD'den Hindistan'a ucuz uçuşlar her zaman yüksek talep görmüştür. Yılın her ayı Hindistan'ı ziyaret eden turistlerin puanlarını sayamazsınız! İlk kez gelen ziyaretçiler ABD'den Hindistan'a en iyi uçuşlar Hindistan'ın güzelliğine, çeşitli kültürlerine ve çarpıcı mimarisine aşık olur ve aynı yıl içinde tekrar ziyarete gelir. Hatta bazı turistler Mumbai, Goa, Haydarabad, Bengaluru ve Yeni Delhi gibi çeşitli yerlere yerleşerek ulusun çeşitliliğine katkıda bulunuyor.

Hindistan, yalnızca Asya'da değil, dünya genelinde de büyük nüfusa sahip ülkelerden biridir. Kadim tarihinin yanı sıra farklı coğrafyası, bir gezgin için Hindistan gezisini ilginç ve ilgi çekici kılıyor. Hem kuzeydeki Himalaya Dağları, hem de güneydeki deniz kıyısı, gezginlere Kızıl Kale, Hindistan Kapısı gibi tarihi anıtlar, çeşitli şehirlerdeki saraylar ve ünlü Tac Mahal'i nasıl unutabiliriz gibi birçok egzotik turistik yer sunuyor! İnsanların ABD'den Hindistan'a ucuz uçuş rezervasyonu yapmasının ana nedenlerinden biri.

Güney Hindistan, Char Minar, Golconda Kalesi, Mysore Sarayı, Asma bahçeler ve dinlendirici sular gibi mimari güzelliklerle baştan çıkarıcı bir şekilde çekici görünüyor. Gezginler, ABD'den Hindistan'a ucuz uçuş rezervasyonu yapmak ve bu olağanüstü ülkede tatile uçmak için inanılmaz ABD - Hindistan uçuş fırsatlarımızdan düzenli olarak yararlanır. Güney, topografyası nedeniyle sunabileceği çok şey var. Goa'nın sıcak kumsalları olan Tamil Nadu'daki yemyeşil tarlalar ve Tanrı'nın Kendi Ülkesi Kerala'daki sakin durgun sular, doğa severler için aranır. Tüm bunları yaşamak için Amerika'dan Hindistan'a ucuz uçak bileti almalısınız. Aslında, bulacağınız en iyi şey Amerika'dan Hindistan'a en ucuz uçak bileti bu da uçak biletlerinizde çok tasarruf etmenize yardımcı olacaktır. Hindistan'a aktarmasız uçuşlar bile aynı fiyat aralığında mevcuttur. Öyleyse devam edin ve ABD'den Hindistan'a uçak bileti fiyatları için rezervasyon yaptırın çünkü daha yapılacak çok şey var.

Kuzey Hindistan, şaşırtıcı derecede rahatlatıcı yeşillikleri ve dağlarında sizi sallar. Özellikle Kuzey Doğu'nun varlığı ile Hindistan'ın güzelliğinin yükseldiğini kesinlikle söyleyebilirsiniz. Pitoresk güzelliği ve sakin ortamı nedeniyle bölge, özellikle rezervasyon yaptıran balayı çiftleri arasında popülerdir. Amerika'dan Hindistan'a ucuz bilet. Gelip gelmiş geçmiş en romantik tatili yaşamak için. Ardından iki ülke ile duygu seli içinde kalan ama hala bizim bir parçamız olduğuna inandığımız Keşmir geliyor. Bunların biraz inanılmaz olduğunu biliyoruz ama dediğimiz gibi, bunu bilmek için buraya gelmeniz gerekiyor. ABD'den Hindistan'a ucuz uçak bileti rezerve edin ve Hint şehirlerinin sokaklarında dolaşmaya başlayın.

Ülkeyi dolaşmak yerine ilk elden deneyim için ziyaret etmek daha iyidir. Öyleyse, al Amerika'dan Hindistan'a en ucuz uçak bileti çünkü Hindistan'a uçmak size hiç unutamayacağınız unutulmaz deneyimler bırakabilir. Bizimle uçun Hint kartalı. Seyahat hayallerinizi gerçekleştirmenize yardımcı olalım. Hindistan'ın en iyi uluslararası havalimanlarına inen Hindistan'a çok sayıda business class uçuşumuz bile var. O yüzden bu kadar endişelenmeyi bırak. İyi olacaksın. Bize güvenin ve ABD'den Hindistan'a ucuz uçak bileti ayırtın.


Maharashtra

Maharashtra (महाराष्ट्र) Batı Hindistan'da, Hindistan'ın büyüklük bakımından üçüncü, nüfus bakımından ise ikinci en büyük eyaletidir. Değişken bir iklime sahip batı kıyılarından iç bölgelere kadar uzanır. Maharashtra, Hindistan'ın en sanayileşmiş bölgesi olan Mumbai-Pune kuşağını içerir. Tarımsal olarak da devlet Hindistan'ın daha gelişmiş ve iyi sulanan eyaletlerinden biridir.

İşte en önemli şehirlerden dokuz tanesi.

  • 19.07598 72.87766 1Bombay — Maharashtra'nın yaz başkenti, aynı zamanda Hindistan'ın ticari başkenti
  • 21.1458 79.08815 2Nagpur — Hindistan'ın coğrafi merkezindeki Portakallar şehri Maharashtra'nın kış başkenti
  • 19.09521 74.74959 3Ahmednagar — Nizamshahi, Shahjahan ve Peshwas'ın izlerini taşıyan 500+ yıllık tarih
  • 20.93742 77.77955 4Amravati - Tanrıça Ambadevi'nin evi olan doğu Maharashtra'daki eğitim merkezi
  • 19.87617 75.34331 5Aurangabad — Babür anıtlarıyla ünlü 52 kapılı şehir
  • 16.69131 74.24487 6Kolhapur — Tanrıça Ambabai'nin evi
  • 19.14972 77.33306 7Nanded - kutsal bir Sih dini şehri
  • 19.99745 73.7898 8naşik — hac şehri - Üzüm şehri
  • 18.52043 73.85674 9punto - olarak bilinen Maharashtra'nın kültürel başkenti Doğu'nun Oxford'u eski şehir, müze ve mükemmel restoranlar ile
  • 20.5333 75.75 1Ajanta - Erken Budist sanatının en iyilerinden bazılarını temsil eden bir Budist mağaraları kompleksi Dünya mirası alanı
  • 20.5333 75.75 2Aştavinayak — Shree Ganesha'nın Sekiz Tapınağı
  • 20.5333 75.75 3Bhimashankar — Hindistan'daki 12 Jyotirlinga'dan biri
  • 20.02382 75.16183 4Ellora — üç dine ait mağaralarıyla dünyaca ünlü, toplam 30 mağara Budist, Hindu ve Jain mağaralarına ayrılmıştır, Dünya mirası alanı, Ellora aynı zamanda Hindistan'daki 12. Jyotirlanga olan Grishneshwar'ın da bir üyesidir.
  • 19.9848 76.52235 5Lonar - Bazaltik kaya içinde Dünya'nın tek meteor kraterine sahip
  • 18.50105 73.51377 6mulşi - büyük baraj
  • 20.73499 78.66257 7Sevagram - Mahatma Gandhi'nin "hizmet köyü"
  • 17.16661 73.77132 1Chandoli Ulusal Parkı — eskiden bir vahşi yaşam koruma alanı olan bu park, Koyna Yaban Hayatı Koruma Alanı ile Sahyadri Kaplan Koruma Alanı'nın bir parçasını oluşturur. Bu bölge Bengal Kaplanı ve Hint leoparlarına, tembel ayılara ve bizona ev sahipliği yapıyor. Sambar geyiği ve blackbuck da mevcuttur. Ayrıca birkaç amfibi, sürüngen ve kuş türü de vardır.
  • 21.242 77.0855 2Gugamal Ulusal Parkı - bir parçası Meighat Kaplan Koruma Alanı, bu parkta çok çeşitli memeliler, balıklar ve kelebekler var. Su timsahı Gagda ve Dolar nehirlerine yeniden tanıtıldı
  • 20.97557 80.16519 3Navegaon Ulusal Parkı — çeşitli memeliler, balıklar ve kuşlar ile Navegaon tepelerinde bulunan bir göle sahip popüler orman beldesi. Bir orman safarisi, gölde yelken açmak veya bir ağaç evinde kalmak için fırsatlar mevcuttur.
  • 19.21072 72.90967 4Sanjay Gandhi Ulusal Parkı (Borivali Milli Parkı) — çok çeşitli bitki ve hayvan yaşamına sahip büyük bir park. Parkın içindeki Kanheri mağaraları da bir cazibe merkezidir. Parkta dolaşan birçok memeli görülebilir. Parkta kuşlar ve sürüngenlerin yanı sıra birçok kelebek türü de görülmüştür. Hindistan'da en çok ziyaret edilen parklardan biridir.
  • 20.24847 79.42538 5Tadoba Ulusal Parkı - Kaplanların yanı sıra Maharashtra'daki en büyük milli park, kaplanların yanı sıra Hint leoparlarını, sambar geyiği, Hint pitonunu ve Hint kobrasını görebilir. Yakındaki Tadoba Gölü ile, hevesli kuş gözlemcileri tarafından çok çeşitli kuşlar takdir edilebilir. Burada çeşitli kelebekler ve böcekler de bulunur. Ziyaretçiler için Çingene araçları ve yerel rehberli otobüsler ile ormanda safari gezileri düzenlenebilir.

Konuşulan başlıca dil Marathi'dir. Hintçe ve İngilizce yaygın olarak konuşulur ve anlaşılır. Mumbai, İngilizce de dahil olmak üzere birçok dilin konuşulduğu oldukça kozmopolittir. Konkani, aynı isimdeki Konkani topluluğu tarafından konuşulan Marathi ile yakından ilişkili bir azınlık dilidir. Konkaniler Konkan bölgesinde yaygın olsa da, her yerde azınlıktırlar.

Maharastra'nın tüm şehirleri demiryolu, hava ve karayolu ile iyi bir şekilde bağlantılıdır.

Uçakla Düzenle

Maharashtra aşağıdaki önemli havaalanlarına sahiptir:

    , Bombay (malzeme listesiIATA ): Devletin ve ülkenin ana hava merkezi. Dünyanın tüm büyük şehirlerine ve çoğu Hint şehrine mükemmel hizmeti vardır. Londra, Paris, Frankfurt, Seul, Bangkok, Hong Kong, Şanghay, Atlanta ve diğer şehirlerden uluslararası aktarmasız uçuşlar mevcuttur. İç hat uçuşları Delhi, Bangalore, Goa, Ahmedabad, Kalküta, Chennai, Nagpur ve Hindistan'daki diğer birçok şehre bağlanıyor.

2. Pune Uluslararası Havalimanı (Lohagao Havalimanı), Pune (PNQ IATA ): Pune havaalanı esas olarak diğer Hindistan havaalanlarına (Delhi, Goa, Bangalore) bağlıdır.

3. Dr. Babasaheb Ambedkar Uluslararası Havalimanı, Nagpur (DIRDIR ETMEK IATA ): Diğer Hint şehirlerine iyi bağlantı. Bazı uluslararası uçuşlar mevcuttur.

Aurangabad, Nashik, Kolhapur, Nanded şehirlerinde başka, daha küçük havaalanları var. Aurangabad'ın Chikhaltana Havaalanı hariç (IXU IATA ), tarifeli düzenli uçuşları olan, diğer havalimanlarında sadece ara sıra uçuşlar vardır. Yine de bu şehirlere uçmayı düşünüyorsanız, uçuş detaylarınızı iyi bildiğinizden emin olun, çünkü uçuşlar nadirdir. Bu şehirlere karayolu veya demiryolu ile ulaşmak çok daha kolay.

Trenle Düzenle

Maharashtra, Hindistan Demiryolları tarafından Hindistan'ın diğer bölgeleriyle de iyi bir şekilde bağlantılıdır. Maharashtra'ya Batı Demiryolları, Merkez Demiryolları ve Hindistan Demiryolları'nın Konkan Demiryolu bölümleri tarafından hizmet verilmektedir.

Tren yolculuğu, karayoluyla seyahat etmeye kıyasla oldukça ucuzdur. Hindistan'daki trenler, arabalardan/otobüslerden daha hızlı olmalarına rağmen, arazi ve aynı zamanda uzunlukları nedeniyle oldukça yavaştır (bir trenin 24 vagona sahip olması olağandışı değildir). Bu nedenle yüksek hızlı demiryolu bağlantıları beklemeyin. Yaklaşık 600 km'lik bir mesafeyi seyahat etmek yaklaşık 10-12 saat sürer.

Mumbai, Orta ve Batı demiryollarının merkezidir. Hindistan'ın diğer bölgelerinden Mumbai'ye giden trenler çoktur ve Hint Demiryolları zaman çizelgesini kontrol ederseniz size uygun olanı bulmakta zorluk çekmezsiniz. Kıyı bölgesinden (Konkan) Mumbai'ye seyahat etmeyi planlıyorsanız, Konkan demiryolu hattındaki birkaç trenden birine binmeniz şiddetle tavsiye edilir. Yolculuk, deniz kıyıları ve nehirlerden, tarım köyleri ve kasabalarının ortasındaki güçlü şelalelere ve yeşil ormanlara kadar güzel manzaralarla doludur. Hat ayrıca Asya'daki en yüksek demiryolu viyadüküne ve Hindistan'daki en uzun demiryolu tüneline sahiptir. Margao, Goa'dan Mumbai'deki Chhatrapati Shivaji Terminus'a yolculuk yaklaşık 12 saat sürüyor. Ancak, bu yolculuğu muson mevsiminde (Haziran-Eylül) yapmayın çünkü toprak kaymaları sıktır ve demiryolu rayları sıklıkla yumuşak, ıslak zemine batar. Pune, Merkez Demiryolları üzerinde önemli bir demiryolu kavşağıdır ve Hindistan'ın her yerinden tren alır. Aynı zamanda birçok şehre giden trenler için de önemli bir terminaldir.

Nagpur, Merkez Demiryolları üzerindeki bir diğer önemli kavşaktır. Hindistan'ın coğrafi merkezine yakın olduğu için kuzey-güney ve doğu-batı yönünde hareket eden trenler Nagpur'dan geçer ve orada durur. Bu nedenle, Nagpur'a Hindistan'ın büyük şehirlerinin çoğundan doğrudan trenle ulaşılabilir.

Maharashtra'daki diğer büyük şehirlerin çoğu da Hindistan'ın diğer bölgeleriyle doğrudan demiryolu bağlantısına sahiptir, ancak trenlerin sayısı daha az olabilir. Bir alternatif, trenleri Maharashtra'daki ana kavşaklardan/terminallerden birinden, birçok trenin bulunduğu yerden Maharashtra'nın diğer bölgelerine değiştirmektir. Başlıca demiryolu kavşakları, yukarıda belirtilen şehirlerin dışında Manmad, Bhusawal, Wardha, Purna ve Kurduvadi'dir.

Araba ile Düzenle

10 Ulusal Otoyol Maharashtra'yı Hindistan'ın diğer bölgelerine bağlar.

1. NH 3, Mumbai ve Agra'yı birbirine bağlar. Thane, Dhule, Nashik'ten geçer.

2. NH 4, Thane ve Chennai'yi birbirine bağlar. Pune, Satara, Sangli, Kolhapur'dan geçer.

3. NH 6, Hazira (Gujarat) ve Kalküta'yı birbirine bağlar. Dhule, Jalgaon, Akola, Amravati, Nagpur, Bhandara'dan geçer.

4. NH 7, Varanasi (Uttar Pradesh) ve Kanniyakumari'yi (Tamil Nadu) birbirine bağlar. Nagpur'dan geçer.

5. NH 8, Mumbai ve Yeni Delhi'yi birbirine bağlar.

6. NH 9, Pune ve Machilipatnam'ı (Andhra Pradesh) birbirine bağlar. Solapur'dan geçer.

7. NH 13, Solapur ve Mangalore'u (Karnataka) birbirine bağlar.

8. NH 16, Nizamabad (Andhra Pradesh) ve Jagdalpur'u (Chhattisgarh) birbirine bağlar. Maharashtra'nın doğu ucundaki Sironcha'dan küçük bir uzunluk geçer.

9. NH 17, Panvel ve Kochi'yi birbirine bağlar. Mahad, Chiplun, Sawantwadi'den geçer.

10. NH 222, Kalyan ve Nirmal'i (Andhra Pradesh) birbirine bağlar. Ahmednagar (Nagar), Parbhani, Nanded'den geçer.

Çok sayıda başka yol var ama Ulusal Karayolları hepsinden daha iyi durumda. Bazı otoyollar, eyalet sınırında geçiş ücreti ödemenizi gerektirebilir. Birçok otoyolun eyalet sınırında bir polis kontrol noktası vardır, ancak şüphelerini uyandırmazsanız sizi durdurmazlar.

Otobüsle Düzenle

Otobüs hizmetleri, Devlet Karayolu Taşıma Şirketleri ve özel otobüs şirketleri tarafından sağlanmaktadır.

Maharashtra Eyalet Karayolu Taşımacılığı Şirketi (MSRTC), eyalet içinde ve dışında popüler olarak ST otobüsleri olarak bilinen kapsamlı bir otobüs ağı işletmektedir. 3 sınıf otobüs vardır. Yaygın olarak görülen kırmızı otobüsler, ucuz seyahat için tasarlanmış ucuz, AC olmayan otobüslerdir. Maharashtra ve komşu eyaletlerdeki çeşitli şehirler arasında koşuyorlar. Özellikle komşu eyaletlerin tüm başkentlerini (Gandhinagar/Ahmadabad, Bhopal, Raipur, Hyderabad, Bangalore, Panaji) Maharashtra'daki en az bir şehre bağlarlar. Ancak bu otobüsler yol üzerinde birçok köyde durdukları için özellikle uzun mesafeli yolculuklar için pek konforlu değiller. Diğer bir sınıf, yolcu başına ayrı minderli koltuklara sahip yarı lüks, klimasız otobüslerdir. Bunlar popüler olarak 'Asiad' otobüsleri olarak bilinir ve yeşil veya mor bir tepeye sahiptir. Yeni lüks otobüs filosu (Shivneri ve Ashwamedh), fiyatı özel otobüslere göre daha düşük olmasına rağmen, biraz daha yüksek fiyatlarla daha konforlu, klimalı seyahat sağlıyor. MSRTC logosunu taşıyan mavi renkli (Shivneri) veya turuncu-kahverengi renkli (Ashwamedh) otobüsleri arayın. (Bazı otobüslerin ön camında 'M.S.R.T.C.' yazılı olabilir.) Tipik olarak, yarı lüks ve lüks otobüsler sadece ön taraftaki güzergah bilgilerinde belirtilen birkaç yerde duracaktır.

Biletler otobüse binerken satın alınabilir, ancak kendinize bir koltuk bulma zahmetinden kurtulmak için önceden (otobüs deposunda, yetkili acentede veya çevrimiçi olarak) bir bilet rezerve etmek daha uygundur.

Bazı komşu eyaletlerin (GSRTC, MPSRTC, APSRTC, KSRTC, KTC) devlete ait otobüs şirketleri de Maharashtra'ya benzer türde otobüs hizmetleri sunmaktadır.

Birçok özel otobüs de büyük Maharashtra şehirleri ile komşu eyaletler arasında sefer yapmaktadır. Sunulan hizmet, devlete ait yarı lüks ve lüks otobüslere oldukça benzer, ancak daha yüksek (tipik olarak iki katı veya turizm sezonunda daha fazla) fiyatlara sahiptir. Bu tür otobüslerdeki koltuklar, herhangi bir orta ölçekli (veya daha büyük) şehirde küçük acenteler işleten Redbus, Abhibus ve MyTicketBuddy gibi sayısız otobüs acentesinden birinden rezerve edilebilir.

Sahil tatil köyleri Düzenle

Kıyı Maharashtra (Konkan) çok güzel plajlardan bazılarına sahiptir. 720 km'lik bir sahil şeridi ile, Eyaletin kuzeyindeki Dahanu'dan Güney ucundaki Sindhudurg'a kadar neredeyse her 50-100 km'de bir güzel plaj destinasyonları vardır.

  • Bordi
  • Gorai-Madh
  • Juhu
  • Girgaon Plajı (Chowpaty)
  • Alibağ
  • Nagaon, Alibaug
  • Kaşid
  • Murud-Janjira
  • Harihareshwar
  • Ganpatipule
  • Tarkarlı
  • Vengurla
  • Terekhol
  • Devgad plajı
  • Taramumbari
  • kunkeshwar plajı
  • Pirvadi Plajı (Uran)

Bordi, Gorai, Juhu, Alibag, Kashid ve Murud-Janjira'daki plajlar çok sayıda konaklama seçeneğiyle iyi gelişmiş olsa da, geri kalanlar hala turist devresinin dışında kalıyor. Birincil sebep, iyi konaklama seçeneklerinin olmamasıdır. Diğer plajların çoğunda, tek uygun konaklama seçeneği, bir hükümet olan Maharashtra Turizm Geliştirme Şirketi (MTDC) tarafından sahip olunan ve yönetilen mülklerdir. organizasyon. Bu MTDC tatil köyleri, harika manzaralara sahip muhteşem bir konuma sahiptir, ancak hükümettir. koş, bunlar servis, aktivite ve yemekte en iyiler arasında değil.

Tepe İstasyonları Düzenle

Maharashtra'daki popüler tepe istasyonları şunlardır:

  • Matheran
  • Mahabaleshwar
  • pançgani
  • Çikhaldara
  • Bhandardara
  • amboli
  • Raigad

Diğer siteler Düzenle

  • Mumbai'deki Ulusal Parklar
  • Lonar'daki Meteor Krateri
  • Galler Prensi Müzesi, Bombay
  • Astavinayak yatra
  • Şirdi
  • Chalalewadi'deki yel değirmenleri

Sahyadri'de Gezin

Sahyadri dağ silsilesi, Maharastra'nın batı kesimlerinde kuzeyden güneye uzanan etkileyici bir tepe silsilesidir. Bu aralıklarda orta yükseklikte, en yükseği 'kalsubai' zirvesi olan birçok zirve vardır. Tepelerin çoğu Chatrpati Shivaji ve daha sonra Maratha yöneticileri tarafından Kalelere dönüştürüldü, bazı kaleler daha da eski. Kalelerin çoğu harabeye dönmüş, ancak yine de görülecek ve deneyimlenecek çok şey var. Her kalenin kendi önemi ve Shivaji ve askerlerinin (मावळे) ilginç cesaret hikayeleri vardır. Bu nedenle sahyadri'deki kaleleri ve tepeleri gezmek kendine has bir çekiciliğe sahiptir. Özellikle musonlarda, yemyeşil yeşillikleri ve tepelerde bol miktarda saf şelaleleri ile ölmek için bir yer. Yürüyüşler çok basitten kesinlikle zora kadar değişir. Bu batı ghatlarına Mumbai, Pune ve Nashik gibi büyük şehirlerden erişilebilir.

Maharashtrian mutfağında çok sayıda atıştırmalık ve yan yemek var. Özünde bazı Maharashtrian yemekleri şunlardır:

  • Vada pavyonu: Bir çörek (pav) içinde sandviç olarak yenen kızarmış patates püresi hamur tatlısından (vada) oluşan popüler Maharashtrian yemeği. Bu burgerin Hint versiyonu olarak anılır ve neredeyse her zaman sarımsak ve biberden yapılan ünlü kırmızı Hint turşusu ve kızarmış yeşil biber eşlik eder. İlginç bir şekilde nadiren vada pavyonu ev yapımıdır. Mumbai'de çok ünlü.
  • 'Çivda: Baharatlı yassı pirinç. Yabancı ülkelerde özellikle İngiltere'de Bombay karışımı olarak da bilinir.
  • 'Kande Bhaje: Kuru soğan ve besanla yapılan çok meşhur yemek. Özellikle yağışlı mevsimde talep edilir.
  • pohe: pohe veya poha, yassı pirinçten yapılan bir atıştırmalıktır. Büyük olasılıkla çay ile servis edilir ve muhtemelen bir Maharashtrian'ın konuğuna sunacağı en olası yemektir. Maharashtra'daki görücü usulü evlilikler sırasında, Kanda Pohe (kelimenin tam anlamıyla çeviri, soğanla hazırlanan pohe) büyük olasılıkla iki aile buluştuğunda servis edilen yemektir. O kadar yaygın ki, bazen görücü usulü evliliğin kendisine halk dilinde "kanda-pohay" denir. Tarifteki diğer varyantlar batata pohe'dir (soğan parçaları yerine doğranmış patatesler kullanılır). Pohe (düzleştirilmiş pirinç) ile yapılan diğer ünlü tarifler dadpe pohe, rendelenmiş taze hindistan cevizi, yeşil biber, zencefil ve limon suyu ve kachche pohe ile ham Pohe karışımı, minimal yağ süslemeli ham pohe, kırmızı biber tozu, tuz ve sote edilmemiş. soğan parçaları.
  • upma veya sanja veya yukarı: Bu atıştırmalık güney Hindistan upma'sına benzer. Yeşil biber, soğan ve diğer baharatlarla süslenmiş irmikten yapılan kalın bir yulaf lapası.

Surali Wadi: Hindistan cevizi, kişniş yaprağı ve hardalla süslenmiş nohut unu ruloları. Aslında pek çok öğe.. herhangi bir tipik Maharastrian evinde daha fazla lezzetler elde edilebilir.

  • Matar-usal- pav' : Körili yeşil bezelye soğan, yeşil biber ve bazen de sarımsakla yapılan bir yemektir. Batı tarzı mayalı çörek veya pavyon ile yenir. Matar kullanımının başka bir şekli konkan bölgelerinde veya özellikle Pune'de brahminler tarafından yapılır - bu, hindistancevizi, kişniş, zencefil-sarımsak ve yeşil soğuk zeminin bir araya getirilmesinden oluşur ve daha sonra bir Phodni'ye kızartılır. Biraz su ve yeşil bezelye ilave edilerek bezelyeler pişene ve tüm baharatların tadını emene kadar kaynatılır.
  • Misal Pav:Özetle Kolhapur'dan. Bu, batata-bhaji, pohay, Chivda, farsaan, çiğ doğranmış soğan ve domates ile tepesinde körlenmiş filizlenmiş mercimek karışımından yapılır. Ayrıca bazı zamanlar yoğurtla yenir. Ekmek olmazsa olmaz.

Pav bhaji: Mumbai'nin sokaklarından gelen bu özel yemek, baharatlar ve sofra yağında pişirilmiş buğulanmış karışık sebzelerin (çoğunlukla patates, bezelye, domates, soğan ve yeşil biber) püresidir. Sebze karışımı, sofralık yağda kızartılmış yumuşak çörek ve doğranmış soğan ile servis edilir. Bazen peynir, paneer (süzme peynir) eklenir.

  • Kotimbir vadisi: Nohut unu ve Maharashtrian baharatları ile karıştırılmış kişniş (Kişniş). Bu yemeklerin bazıları derin yağda kızartılmış, bazıları karıştırılarak kızartılmış ve bazıları buğulanmış birçok çeşidi vardır.

Saoji köri özellikle vejeteryan olmayan (tavuk ve koyun eti yemeği) hazırlamak için kullanılan özel bir sostur, ancak vejeteryan yemeği (Patates, Paneer veya Soya Chunk) hazırlamak için de kullanılabilir. Saoji tavuğu veya Koyun eti, baharatlı tadıyla ünlüdür ve tüm baharatlı yiyecek sevenlere şiddetle tavsiye edilir. Nagpur, 'Saoji tavuğu' ile ünlüdür.


Vegan Hint Yemekleri: Denemeniz Gereken 12 Yemek

1. Chana Masala

Chana masala benim en sevdiğim vegan Hint yemeğidir. Her şeyi öğrenmek için videoyu izleyin!

Chana masala, Hindistan'ın güneyinde bir kahvaltı yemeği olarak yenilmesine rağmen, öncelikle bir kuzey Hint yemeğidir.

Chana "nohut" ve masala "baharat" anlamına gelir, bu nedenle bu yemek domates, sarımsak, zencefil, soğan ve bol baharatla yapılan bir nohut köridir. ve tabii ki nohut!

Varsayılan olarak genellikle vegandır. Bu yemekte bulabileceğiniz vegan olmayan tek bileşen ghee - Hindistan'da bazen yemeklik yağ olarak kullanılan bir tür arıtılmış tereyağı.

Bu durumda, restoran personelinden ghee'yi bitki bazlı bir yağla değiştirmesini isteyebilirsiniz. Chana masala, pirinçle veya chapati veya naan gibi bir ekmekle yenebilir. Ya da her ikisi de!

2. Dal Chaawal

Day Fry - Dal Chaawal'ın yaygın bir versiyonu - vegan Hint yemekleri

Bu, Hindistan'daki her evde hazırlanan yaygın bir yemektir. Bölgeye bağlı olarak, bazı aileler haftada üç veya dört kez bile hazırlar.

Dal "mercimek" ve chawal "pirinç" anlamına gelir, yani bu bir mercimek ve pirinç yemeğidir. Hintliler farklı mercimek çorbaları yapmak için farklı mercimek türleri kullanırlar.

Annemin mutfağında 10'dan fazla mercimek çeşidi olduğunu hatırlıyorum. Her çorba çeşidi, farklı bir baharat kombinasyonu kullanır.

Böylece, her biri tadı önemli ölçüde farklıdır. Kızılderililer mercimek çorbasını pirinçle ve bazen de roti (Hint gözleme) ile yemeyi severler. İlginç bir şekilde, bu yemek evlerde restoranlardan daha popüler.

Çoğu zaman Hintli aileler, mercimek çorbası hazır olduğunda servisinde biraz ghee veya tereyağı ekler. Vegan olarak seyahat ediyorsanız, ev sahibinize veya sunucunuza ghee veya tereyağı istemediğinizi bildirdiğinizden emin olun.

Restoranlarda muhtemelen iki çeşit mercimek çorbası bulacaksınız:

Dal Kızartma veya Dal Tadka

Bu daha çok sarı mercimek ile hazırlanır (arhar veya sarı mercimek). Restoran personelinin size danışmadan servisinize tereyağı veya ghee eklemesi mümkündür, bu nedenle onlara vegan bir yemek istediğinizi bildirdiğinizden emin olun.

Ve elbette, bunu tam bir dal chaawal (mercimek ve pirinç) yapmak için, eşlik olarak pirinç sipariş edin.

Dal Makhani

Bu Hindistan'da bir başka popüler mercimek çorbası. Ancak “sözmakhani” her zaman bu yemeğin bir bileşeni olan tereyağı anlamına gelir. Bu nedenle bu tür mercimek çorbası kolayca veganlaştırılmaz.

Restoranın vegan bir versiyonunu sunduğunu sunucunuzla teyit etmeli veya başka bir şey sipariş etmelisiniz.

3. köfte

Sebze Kofta Chawal - Hindistan'da tipik vegan yiyecekler

Köfte aslında “köfte” demektir. Ancak Hindistan'da vejeteryan ve vegan köfte çeşitlerini görmek yaygındır.

Vegan versiyonları genellikle mercimek, patates veya karışık sebzelerle yapılan köfteleri içerir. Köfte genellikle baharatlı köri veya sos ile servis edilir. Hint mutfağına aşina iseniz, muhtemelen Hindistan'da farklı türde soslar olduğunu biliyorsunuzdur.

Bazı soslar temel bir bileşen olarak tereyağı veya krema içerebilir, bu nedenle kofta ile hangi sos servis ettiklerini sunucunuzla onaylayın. Kremalı bir sossa, onu vegan olanla değiştirip değiştiremeyeceklerini sorun.

4. Keşmir Dum Aloo

Keşmir Dum Aloo - mutlaka denenmesi gereken vegan Hint yemeklerinden biri

Bu dum aloo, baharatlı bir sosta yavaş yavaş pişirilen küçük, derin yağda kızartılmış patateslerle yapılan geleneksel bir Keşmir yemeğidir. Çanak Keşmir eyaletinden gelse de, Hindistan'ın geri kalanında da çok popüler.

Hem Hindistan'da hem de diğer ülkelerdeki çoğu Hint restoranında kolayca bulacaksınız. Evde hazırlandığında neredeyse her zaman vegandır.

Bununla birlikte, bazı restoranlar onu krema veya lor (yoğurt) içeren bir sosta servis eder. Bu yemeğin vegan bir versiyonunu sunabileceklerini sunucunuzla onaylayın.


O halde, fazla uzatmadan, sağlıklı kilo kaybı ve diyabet kontrolü için protein açısından zengin bu 5 Hint vejetaryen tarifini deneyin:

Rajma Masala
Protein açısından zengin en iyi sebze yemeğini arıyorsanız, aramanız burada sona eriyor. Klasik rajma masala, çok az yağla yapılırsa veya hiç yağsız yapılırsa, kilo ve şeker seviyelerini izleyen herkes için çok iyi bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda, sadece birkaç sağlıklı ince ayar ile yemeye devam edebileceğiniz harika bir günlük yemektir. Yapmanız gereken tek şey zencefil ve sarımsağı kavurarak ve kızartmadan tarifteki yağ tüketimini azaltmak. Daha fazla lezzet için, biraz kırmızı biberi tuz ve karabiberle kavurun ve daha sonra karıştırın. rajma masala sos.

Good Food Diaries (@goodfooddairies7) tarafından 25 Mayıs 2018'de 06:10 PDT'de paylaşılan bir gönderi

Palak Paneer
Palak bölmesi Hindistan'da bulabileceğiniz en sağlıklı ve popüler yemeklerden biridir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı olan, protein açısından zengin ender Hint tariflerinden biridir. Kombinasyonu palak ve Paneer tomurcukları tatmak için bir ziyafettir, ayrıca kalorisi çok düşüktür, çok daha az yağlıdır ve oldukça doyurucudur. Aynı zamanda iştahınızı kontrol etmeye, diyabeti ve istenmeyen istekleri daha fazla kontrol etmeye yardımcı olan bir diyet lifi kaynağıdır. Az yağlı bir versiyonunu tercih edin Paneer ve geriye kalan tek şey iyiliğin palak sağlıklı olması ile Paneer. Besinlerin daha iyi emilmesine yardımcı olmak için yemeğin sonunda bir limon sıktığınızdan emin olun.

Filizlenmiş Moong Chana Köftesi
Protein açısından zengin en iyi sebze yemeği, tüm vejeteryanların yemin ettiği mung filizleridir. Hepimiz bunu biliyoruz ay ve chana ikisi de protein açısından zengin Hint yemekleridir. Şimdi, bu gıda maddelerini birlikte tüketmenin ilginç bir yolu, filizlenmiş ay ve filizlenmiş ekleyin chana ona. Kaba bir macun yapmak için bir öğütücüde karıştırın. Şimdi karışıma biraz zencefil, acı biber, sohbet masala, tuz ve limon ekleyin. küçük yapabilirsin tikkiler Karışımdan alıp su ile ıslatılmış esmer ekmekle sarın. Bu pirzolaları kızartın ve bu yüksek proteinli akşam atıştırmalıklarını ailenize servis edin.

Kavrulmuş Chana Dal Masala Vada
Chana dal harika bir protein kaynağıdır. Bu nedenle, büyük miktarlarda yenildiğinde sindirimi biraz daha zordur. Bu protein açısından zengin kahvaltı/atıştırmalık, filtre kahve ile iyi gider. Bol soğan, kişniş, yeşil biber ve baharatlarla bu vada gerçek bir dil gıdıklayıcıdır. Kaba bir macun yapmak için ıslatılmış chana dalını ezin, şimdi karışıma soğan, kişniş, karabiber, tuz ve diğer baharatları ekleyin. Karışımdan tikkis yapın ve akşamları bir fincan şekersiz kahve veya çayın yanına götürmek için ya kızartın ya da kızartın.

Premila Shetty (@premilashetty) tarafından 17 Haziran 2016, 12:52 PDT'de paylaşılan bir gönderi

karabuğday dosa
Kahvaltıda yumurta veya yulaf yemekten bıktıysanız ve kahvaltınıza eklemek için protein açısından zengin yiyecekler arıyorsanız, o zaman sizin için hazırlaması sadece birkaç dakika sürecek ve protein içeriği çok yüksek bir şeyimiz var. Sadece bir bardak karabuğday (kuttu) unu alın ve 1 yemek kaşığı öğütülmüş urad dal (bölünmüş siyah gram) ile birlikte biraz doğranmış yeşil biber, asafoetida ve tuz ekleyin. Karışıma biraz su ekleyin ve sıcak lezzetli dosas yapın. Bu lezzetli gözleme benzeri dosaları yeşil biber turşusu ile servis edin. Urad dal ve karabuğday, her ikisi de mükemmel protein kaynaklarıdır ve bu nedenle birlikte protein açısından zengin bir kahvaltı yemeği sağlarlar - güne zinde başlamak için mükemmel bir yol.


Stoic & Orijinal S&G Fish/Facebook

Rock yıldızı şefler genellikle jet sosyete sahiplerine hitap etmek için dağ tatil beldelerinde takılsalar da, Front Range'in aşağısında Denver'da gurme lezzetleri bulabilirsiniz. Kilometrelerce yükseklikteki şehirde öne çıkanlar arasında Osteria Marco'da rahat ama öldürücü İtalyan yemekleri, Stoic & Genuine'de muhteşem deniz ürünleri ve Brider'da fırınlanmış etler yer alıyor.


Rasgulla tarifi için SSS

Rasgulla için ne tür süt kullanılır?
Rasgulla yapmak için her zaman taze tam yağlı süt veya tam yağlı süt kullanın. Rasgullaların süngerimsi dokusunu etkilediği için sütü tetra paketlerinde, yağsız sütte veya az yağlı sütte kullanmaktan kaçının.

Pastörize ve homojenize süt ile elde edilen sonuçlar her zaman aynı değildir. Sütün markasına göre değişir. Pastörize edilmemiş ve homojenize edilmemiş taze süt en iyi seçimdir.

Chenna yoğurmak için ne kadar?
Chenna'nın pürüzsüz ve herhangi bir tanecik olmadan homojen hale gelene kadar yoğrulması gerekir. Chenna'yı ne kadar yoğurmak, chenna'nın ne kadar ufalanan olduğuna bağlıdır?

Bu nedenle, zamanlamaya çok fazla odaklanmayın, dokuya odaklanın ve pürüzsüz, homojen ve kırıntılardan arınmış bir görünüm elde edin.

Aşırı yoğurma, chenna'yı yapışkan hale getirebilir ve ayrıca pişirdikten sonra rasgullaları küçültebilir. Adım adım fotoğraflarda daha fazla ayrıntı.

Chenna ne kadar nemli olmalı?
Chenna nemli olmalı, ancak damlayan su veya peynir altı suyu ile olmamalıdır. Çok fazla nem rasgullaları kırar ve çok az veya kuru chenna onları çok fazla çatlakla sertleştirir.

Daha fazla ayrıntı lütfen adım adım resimlerdeki 9. adımı kontrol edin.


Et Yerine Jackfruit ile Pişirmenin 13 Lezzetli Yolu

Fasulye ve mantarların her ikisi de onları vejetaryen ikameler yapan etli dokulara sahiptir, ancak daha maceracı bir şey istiyorsanız, nefesi meyveye ulaşın. Meyve Hindistan'a özgüdür ve son zamanlarda uluslararası düzeyde vegan ve vejetaryen kalabalıklar arasında popülerlik kazanmıştır, çünkü doğru hazırlandığında çekilmiş domuz eti, kıyılmış tavuk ve hatta yengeç keki gibi tadabilmektedir.

Yerel Whole Foods'ta nefesi kesildiğini gördüyseniz, denemeden önce bilmeniz gereken birkaç şey var. Meyve, lif ve potasyum gibi besinler açısından yüksek olsa da, protein açısından nispeten düşüktür ve fincan başına sadece 2 gramdır. "Jackfruit, etli bir doku sunması bakımından harika bir et ikamesidir, ancak bir protein ikamesi olarak kabul edilecek yeterli protein sağlamaz," Amy Gorin, MS, RDN, New York City'deki Amy Gorin Nutrition'ın sahibi- alan SELF söyler. Vegan veya vejeteryan bir diyet yiyorsanız, diğer kaynaklardan yeterince protein aldığınızdan emin olun.

Artık bildiğinize göre, her türlü "etli" etsiz tariflerdeki malzemeleri denemeye başlayın. Barbekü sandviçleri, tamales, jiroskoplar ve daha fazlası veganlar, vejeteryanlar veya Etsiz Pazartesi listesine eklemek için yeni bir tarife ihtiyacı olan herkes için harikadır.


Nawabs Şehri: Lucknow'da Abartılı Bir İftar Yürüyüşü

Tarihi anıtlar gibi, yemek de Nawabi kültürünün hacimlerini konuşuyor. Awadhi mutfağı lezzetli olmasıyla ünlüdür. dum biryani, yavaş pişirilmiş Nallı Nihari ile servis edilir. Khameeri Roti ve sayısız hazırlıklar kebaplar ve sefil bir şekilde saymayı başaramayacağınız tatlılar. Lucknow, Awadhi mutfağını keşfetmek ve cebinizde bir delik açmadan tüm zamanların en lezzetli mutfak kreasyonlarından bazılarını tatmak için muhtemelen ülkedeki en iyi yerdir. NS Nawabi Khatirdari (misafirperverlik) de meşhurdur. Yes, in short, it is a paradise for food enthusiasts.

Rumi Darwaza photo courtesy: Dishant Bhasin

So it is only obvious that for the last in our series of Iftar trails, we headed to this Nawabi capital for a feast of a lifetime, and boy, what an experience that was!

Three places in Lucknow that stand tall when it comes to Awadhi cuisine are Chowk, Aminabad and Hazratganj. Chowk, one of the oldest markets in the city, may not be everyone's cup of tea because you really have to force your way through narrow lanes thronged with people and bicycles and cars and rickshaws to make it to your destination. But on a positive note, it is worth every minute because the food here is the best in the city. Make sure you do a little research of the food haunts you would like to visit before heading there because in the midst of chaos, you may lose your patience. It is definitely not a place for a leisurely stroll.

The other two places are easier to walk around, in comparison, and if you love chaats then Royal Café and Moti Mahal in Hazratganj are definitely worth a visit. You have to try a plate of the famous katori/ basket chaat to believe its decadence, and the kesar-flavoured kulfis too that are served topped with semiya (vermicelli).

Coming back to the Iftar trail, here are the top 10 places that you just cannot afford to miss. Satisfaction guaranteed!

1.Idris ki Biryani

It is not often that you come across a biryani place that ticks all the right boxes in terms of taste. Finding it is not easy, but since it is extremely popular, anyone you ask on the streets can point you towards it. In terms of ambience, it is as basic as it can get - the eatery is small and quite messy, with huge degchis lying everywhere. There is a tiny seating area at the back where patrons don't mind accommodating each other to share a meal. Their Mutton Biryani is outstanding (hands down) unbelievably moist, delicately spiced and contains generous quantity of incredibly tender meat - the outcome of slow cooking for several hours. We were served sautéed kaleji to go with it and a spicy and flavourful curry that elevates the overall taste. They also serve kebabs and Mutton Korma, if you are keen to explore.

2. Tunday Kababi

Needless to say that this is the kebab heaven in Lucknow! There are multiple branches in the city but we feel that the one in Chowk, which looks like a poor cousin of the grand outlet in Aminabad, is far superior in terms of taste. It is also the first outlet where it all started, when the creator of the kebabs, a one-armed man, would feed the Nawabs his special treat.

Right at the entrance you can see the cooks making the Galouti Kebabs over charcoal, which is a brilliant way to work up an appetite. And as you bite into it with ultra-thin and flaky parathas, it is pure bliss. NS kebab just melts in the mouth and the flavours from the spices make it irresistible. NS biryani and Mutton Korma at the Aminabad branch are worth trying too.

Near Akbari Gate, Chowk Naaz Cinema Road, Aminabad

Famous for its kebabs, this is another quaint eatery which is located in the same lane as Tunday Kababi. As you enter, you can witness the cooks busy at work grilling skewers of kebabs over charcoal and making sheermal (a saffron-flavoured flatbread) in the tandoor. We ordered Nalli Nihari with sheermal and a plate of Pasinda Seekh, their signature kebab. The Nihari was flavourful though I must admit that I have had better. NS kebabs on the other hand were excellent and we loved the fact that they were tender and delicately spiced with a lovely minty flavour.

4. Haji Abdul Shakur

This was a pleasant discovery. If you try and Google it, you will probably find nothing. But if you happen to be visiting Tunday Kababi in Chowk, then make sure you look at the tiny shop right opposite to it. It serves a select but delicious range of sweets. NS phirni ve jalebis are definitely worth trying. During Ramzan, they also make shaak veya bouchnikha, which is a large-sized, multi-stranded sweet treat, and is flaky.

5. Wahid ki Biryani

Don't be fooled by the small size of the eatery in Aminabad it is a powerhouse when it comes to offering flavourful dishes. The famed biryani is said to be made of 55 spices and is the sole reason behind the growth and expansion of the brand which now has multiple outlets. The Chicken Biryani we tried had tri-coloured rice - white, light brown and yellow - was very moist, almost milky, and the chicken pieces were succulent. At first glance, it didn't look very appetizing but it made up in terms of taste. It was served with raita and chopped onions. The menu also includes a number of meat curries and kebabs.

Naaz Cinema Road, Aminabad Market

It opens its doors only post 4 pm, and thereon it is a bustling shop filled with kebab fanatics who swear by its taste and quality. The Shahi Toost kebabs priced at Rs. 20 per piece is worth every penny because as soon as you indulge in it, chances are you will go on to order more. The menu also includes biryani, curries and parathas.

Naaz Cinema Road, Aminabad Market

7. Prakash Kulfi

If the meaty extravagance makes you crave for something sweet, then you must make your way to this little shop that offers, what is probably the best kulfi in the city. The options here are very limited - you can either choose Kesariya Kulfi or Sugar Free Kulfi. The former is smooth, rich and creamy, without being overly sweet. NS kulfis are stored in huge matkis, and as soon as you place your order, they pick a frozen case from the matki, break open the seal, slide the kulfi into a serving bowl, top it with vermicelli and serve.

8. Dastarkhwan

This is another popular restaurant in the city, evident from the never ending line of customers who wait patiently to get a table. The open-air set-up is basic but the sight of kebabs being grilled and the aroma of dum biryani making its way to you while you sit and wait, contribute to the thrill of eating at this iconic restaurant. Their signature dishes include Mutton Biryani and Chicken Masala that have a fan base near and far. In comparison to the other biryanis we tried, this was slightly a notch up in terms of spicy flavour and looked as good as it tasted. The chicken dish was cooked in a thick and flavourful spice-mix, was moist and juicy, and proved to be a great accompaniment to the biryani. NS kebabs and Mutton Korma are worth trying too!

Near UP Press Club, Hazratganj

9. Open Air Restaurant

Located right beside Dastarkhwan, it is equally popular for its kebabs ve biryani. It has another branch in Gomti Nagar, which also has a loyal customer base. The Mutton Korma is definitely worth a try and so are the Boti Kebabs. But finding a place to sit is quite a difficult task.

Near UP Press Club, Hazratganj

10. Shekhawat

Open only from 5 pm to 10 pm, this restaurant is the best place to head to for some lip-smacking kebabs. As the story goes, the forerunners of the restaurant used to cook for the Mughal kings, and that's how the business was started. Some of the must-try kebab preparations include Shammi, Galouti, Pasanda, Booti, Kakori and fish and mains such as Murg Musallam and Raan, which you can pair with zarda rice.


Chocolate Black Bean Brownie Bites

Want to quickly become the most popular person at your Fourth of July party?

Just make a batch of these gooey chocolate brownie bites… and watch how fast the entire tray disappears!

They absolutely hold their own against any traditional flour-and-sugar brownies.

Guests can never believe the secret ingredient!

While there are definitely some healthy dessert recipes on my blog that do taste healthy—for example, no one would confuse the Banana Ice Cream with Ben & Jerry’s or proclaim the Chia Pudding to be the most decadent dessert they’ve ever tasted in their life—these chocolate brownie bites are not one of those desserts.

They are 100% just as rich, fudgy, moist, chocolatey, and decadent as traditional homemade brownies or the store-bought brownie bites from places like Costco, Sam’s Club, Target, or even the famous Little Bites Fudge Brownies from Entenmann’s.

If anything, these are even daha fazla rich, moist, chocolatey, and decadent than store-bought, because while traditional brownie bites with flour can often be dry and crumbly, the black beans in this version keep them ultra moist and soft – NO crumbling.

The recipe was inspired by my black bean brownies and this Deep Dish Chocolate Brownie Pie, two other bean-based desserts that are huge crowd-pleasers even with people who have no interest whatsoever in vegan or healthy eating.

So don’t be afraid to try these out at your next party you might be surprised at the reception they receive!

Brownie Bite Flavors:

This recipe is versatile, so feel free to add anything you normally like in your brownies, such as a handful of shredded coconut, some chopped walnuts or pecans, or a pinch of cinnamon.

They are also really good with a 1/2 tsp of instant coffee stirred into the batter before baking. (I use this brand of instant coffee.)

If you don’t have a mini muffin pan, you can bake the recipe in either a regular-sized muffin pan or use an 8×8 and cut into mini or regular-sized squares.

And if you prefer a blondie version, try these Chocolate Chip Two Bite Blondies.

Finally, if you’re reallllllllly lazy, you can always just eat the batter with a spoon and call it a day!

I know some people will be skeptical of the idea of beans in desserts.

But did you know Entenmann’s brownie bites contain beans too??

It’s true – they have soybean oil an locust bean gum. Not to mention their other ingredients: Sugar, Eggs, Bleached Wheat Flour, Water, Corn Syrup, Chocolate Liquor, Palm Oil, Cocoa (Processed With Alkali), Fructose, Whey, Salt, Artificial Flavor, Whey Protein Concentrate, Propylene Glycol Esters Of Fatty Acids, Mono And Diglycerides, Sodium Stearoyl Lactylate, Xanthan Gum, and Cellulose Gum.

In contrast, the fudgy homemade brownie bites have just nine ingredients, no artificial flavors, gums, corn syrup, or flour, and they can be gluten free, egg free, dairy free, vegan, and refined sugar free.

But MOST importantly, they taste so intensely fudgy and delicious that no one even notices those other ingredients are gone!


Videoyu izle: HİNDİSTANDA KASABAM u0026 KÖYÜM BAKALIM TEMİZ Mİ? Hintli Dayi. HAYALİNİZDEKİ HİNDİSTAN DEĞİL