Yeni tarifler

Mantarlı tavuk göğsü

Mantarlı tavuk göğsü


Göğüs yıkanır ve parçalara ayrılır, tereyağında kızartılır, çıkarılır ve kalan tereyağında dilimlenmiş soğanı pişirin. Altın rengini aldıktan sonra bir bardak sebze çorbasını dökün, ardından tavuk, ince kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber ve kekik ekleyin, hepsini tadın. Tavayı örtün ve yaklaşık 15 dakika kaynatın. Hemen ardından kremayı ekleyip 2-3 dakika daha bekletiyoruz.

Füme eti ayrı ayrı kızarttım ve şeritler halinde kestim.

Mantarları yıkayıp biraz tuzla yaklaşık 15 dakika haşladım.

Biraz sıvı yağ ile yağlanmış ısıya dayanıklı bir tabağa dönüşümlü olarak füme et ve tavuk dilimlerini yerleştirdim, ardından mantarları koydum ve en son kalan tavuk suyunu sarılarla karıştırarak döktüm.

Üzeri kızarana kadar fırına verdim.

Harika iştah!