Yeni tarifler

Herhangi bir kek için hızlı krema

Herhangi bir kek için hızlı krema


DIANA B 1

19.12.2010, 12:29

Tatlım beni de aydınlat ben acemiyim , soğuk krema veya ... , keklerin / ruloların / keklerin üzerine sıcak dökülür "...


Her ev hanımının bilmesi gereken 5 pasta kreması tarifi

Sevdiklerinizi kendi yaptığınız tatlılarla şaşırtmayı seviyorsanız, sizin için beş tarif keşfetmekten mutluluk duyacaksınız. kremler kekler için, böylece yemekleriniz unutulmaz.

Bu nedenle, buna uygun krema ile lezzetli tatlıları nasıl yapabileceğiniz aşağıda açıklanmıştır!


Baiadera'yı Pişirmeden Kek Malzemesi:

(20 & # 21526 cm'lik küçük bir tepsi için.)

  • 300 gram şeker
  • 150 ml. suyun
  • 150 gram ince çekilmiş ceviz
  • 150 gram tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı vanilya özü
  • 100 gram sütlü çikolata
  • 2 yemek kaşığı krem ​​şanti
  • 1 yemek kaşığı yağ

Baiadera Pişmemiş Kek Hazırlanışı:

Tarifleri resimlerle sunmaya alışmış olsam da inanın bu pasta başarılı olacak ve bu ekstra yardım olmadan yapımı çok kolay.

1. Başlangıç ​​için şeker ve suyu bir tencereye ateşe koyun. Kaynamaya başladıktan sonra şerbet kıvamına gelene kadar yaklaşık 4-5 dakika kaynatın.

2. Öğütülmüş cevizleri ekleyin ve yaklaşık 1 dakika ateşte karıştırmaya devam edin.

3. Tavayı ocaktan alın, öğütülmüş bisküvileri (kullanılıyorsa ince öğütülmüş kek artıklarıyla birlikte) ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Tereyağı ve vanilya özünü ekleyin ve tereyağ tamamen eriyene kadar karışıma karıştırın.

5. Elde edilen kompozisyon ikiye bölünür ve bir tanesi 1 yemek kaşığı kakao ile homojen bir şekilde karıştırılır. Yapışkan olmayan ve kolay modellenebilir bir & #8222rated & #8221 almalısınız.

6. Açık renkli kompozisyonu, hala sıcak, tek tip bir tabaka halinde, gıda folyosu ile kaplı bir tepsiye bastırın (tepsi 20 & # 21526 cm'den büyük olmamalıdır, Bundan daha küçük bir tepsi kullanılıyorsa, kek daha yüksek çıkıyor).

7. Kompozisyonu hemen üstüne kakao ile bastırın, iyice düzeltin (en kullanışlı olanı parmaklarınızla hafifçe yağlanmış).

8. Pastayı bir saat buzdolabına koyun, bu süre zarfında iyice sertleşecektir, sonra ters çevirin, folyoyu çıkarın ve buğulanmış çikolatanın 2 yemek kaşığı ekşi krema ve 1 yemek kaşığı ile eritilmesiyle elde edilen krema ile yüzeyi sırlayın. yağ.

9. Buzlanma sertleştikten sonra her zaman sıcak suya batırılmış bir bıçakla uygun parçalara kesin.

Bu pasta & # 8222Baiadera & # 8221 her türlü & # 8222kişisel katkıları destekler & # 8221: Kompozisyonda karıştırılmış şekerlenmiş meyve veya kuruyemiş parçaları, hatta renkli bok parçaları, çeşitli tatlar vb. Oldukça ucuzdur ve diğer keklerden daha az çekici olan parçaları geri dönüştürmenin mükemmel bir yoludur.

Bu tarifi beğendiniz mi?


Rus mayası ile hamur

içindekiler

Rus mayası için:

  • 100 gram tereyağı
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 poşet maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı un

hamur için:

  • 4 yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı ekşi krema
  • 700 gram un
  • 50 gram tereyağı
  • tatmak için tuz

Nasıl hazırlanır?

Bu hamuru hazırlamak birkaç saat sürecektir. Sonuç sizi etkilemeyi vaat ediyor… Haydi başlayalım!

Yeni başlayanlar için, tereyağını eritin ve soğumaya bırakın. Bu arada Rus mayasının bakımını yapıyoruz: sütü ısıtın, mayayı poşette eritin, bir yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı un ekleyin…

“İşi” sıcak bir yerde, kağıt havlu altında yaklaşık 15 dakika bekletin…

Ardından, hamur.

Yumurtaları bir çorba kaşığı şeker, tuz (tatmak için) ve bir çorba kaşığı ekşi krema ile hafifçe çırpın.

Maya karışımının hacmi artmışsa ve zaten küçük çatlaklar ve kabarcıklar varsa, hazır demektir…

Yumurta karışımını maya bileşiminin üzerine ekleyin ve yavaş yavaş karıştırın, unu ve son olarak eritilmiş tereyağını ekleyin.

Un ile aşırıya kaçmayın - hamur elastik ve viskoz olmalıdır.

Kıvam aldığında ılık bir yere koyun, havluyla örtün ve hacminin iki katına çıkmasını bekleyin.