Yeni tarifler

Yengeç Slayt Gösterisi Nasıl Seçilir

Yengeç Slayt Gösterisi Nasıl Seçilir


Hammer & Claws'tan Joshua Morgan'ın mavi yengeçten en iyi şekilde yararlanmaya yönelik adım adım kılavuzu

Jane Bruce

Çift kazanlı, buharlı pişirici veya bijonlu bir mekanizmada, biraz su kaynatın ve yengeçleri atın (hepsinin canlı olduğundan emin olun), ancak nasıl donatmış olursanız olun, yengeçlerin yalnızca açıkta olduğunu iki kez kontrol edin. su için değil, buhar için. Morgan, "Sıcak su kabuğu parçalayacak ve ek nem katacak ve yengeci soggy yapacak" dedi. Yengeçler içeri girdikten sonra, çok bol miktarda Old Bay uygulayın, örtün ve boyutlarına bağlı olarak yaklaşık 12 ila 15 dakika bekletin. Parlak kırmızı olduklarında, bittiler.

1) Buhar

Jane Bruce

Çift kazanlı, buharlı pişirici veya bijonlu bir mekanizmada, biraz su kaynatın ve yengeçleri atın (hepsinin canlı olduğundan emin olun), ancak nasıl donatmış olursanız olun, yengeçlerin yalnızca açıkta olduğunu iki kez kontrol edin. su için değil, buhar için. Parlak kırmızı olduklarında, bittiler.

2) dökümü

Jane Bruce

Tüm tencereyi (su eksi) gazete ile kaplı bir masaya boşaltın. Bize güvenin, bu temizlik yapacak fazla Daha kolay.

3) Eski Körfez

Jane Bruce

Yengeçlerin tepesine başka bir liberal dozda Old Bay ekleyin ve kolay daldırma için birkaç yığın yapın.

4) Bacaklar

Jane Bruce

Küçük bacakları ayırın, isterseniz uçlarındaki küçük et yumrularını emip atın. Pençeleri de çekin ve şimdilik bir kenara koyun.

5) Crack It Open

Jane Bruce

İşte korkunuzla yüzleşmeniz gereken yer burası. İki başparmağınız kabuğu ve gövdesi üzerinde olacak şekilde arkadan yengeci tutun ve üst kabuğu ayırarak bir kitap gibi açın ve atabileceğiniz (zorlar için, içinde bazı meyve suları vardır) dışarı atabilir).

6) Soyun

Jane Bruce

Yengeçlere baktığınızda, neyin yenilebilir olup neyin olmadığını hemen anlayabilirsiniz. Yandaki tüylü şeyler, soymanız gereken solungaçlardır. Et olmayan her şey gidebilir ve şu anda çok fazla açığa çıkmayacak.

7) Crack Tekrar Açın

Jane Bruce

Elinizde kalan şey, her iki tarafında etle dolu cepleri olan küçük beyaz bir alt kabuk olmalıdır. İki elinizle sıkıca tutun ve ortasından ikiye bölün.

8) Pickin' alın!

Jane Bruce

Büyük ceplerden çıkan et, yengecin en iyi kısmı, efsanevi jumbo yumrudur. Sadece oraya girmeli ve kabuktan mümkün olduğunca çok et çıkarmalısın. Gittiğiniz gibi yiyebilir veya bir kenara yığabilirsiniz, ancak yemeden önce Eski Körfez'den biraz sürüklediğinizden emin olun.

9) Pençeler

Jane Bruce

Pençeleri unutma! Orada biraz iyi et var ve ayrıca vücudu parçalamak için fazla gevrek olanlar için hala biraz zevk almak için harika bir yol. Ete ulaşmak için tırnağı bir çekiçle vurabilirsiniz, ancak Morgan kıskacın yakınına, kıskaca yakın bir yere bir bıçak yerleştirmenizi ve ardından vurmanızı tavsiye eder. o Temiz bir mola vermek için tokmakla. Ardından pençe etini dikkatlice dışarı çekin ve eti dişlerinizle kazıyın.

10) zafer

Jane Bruce

Tebrikler, az önce bir mavi yengeç seçtiniz! İşin iyi yanı, pratik yaparak daha da iyi olacaksın ve kısa sürede uzman olacaksın. Mutlu seçim!


Örümcek yengeç nasıl pişirilir ve hazırlanır

Canlı yengeci buzdolabında üç güne kadar nemli bir çay havlu altında saklayın.

Yemek pişirmek için bir tencere suyu (tüm yengeçin sığabileceği büyüklükte) kaynatın. Suyu tuzlayın ki deniz kadar tuzlu olsun.

Yengeçleri pişirmeden önce öldürmek daha insancıldır. Canlı yengeç haşlandığında bacaklarını dökebilir. Yengeçleri önceden öldürmek bunun olmasını engeller. Ters çevirin ve alt taraftaki kapağı çekerek açın. Küçük bir keskin bıçak veya şiş ile yengeci orta noktasından geçirin ve bir yandan diğer yana hareket ettirin. Bu yengeci anında öldürür. Bacaklar sarkacak ama yine de hareket edebilir ve sinirlerle seğirebilir. Benimkini izle Bakla ve Yengeç Bruchetta Bunu nasıl yapacağınızı görmek için video.

Yengeç hızlı kaynayan suya baş aşağı koyun, tekrar kaynatın ve kilo başına 12 dakika zamanlamaya başlayın. Örneğin 1,5 kg'lık bir yengeçin pişmesi 18 dakika sürecektir. Piştikten sonra yengeçleri tavadan çıkarın. Balık yahnisi veya paella yapmak için stoğu süzün ve saklayın. Stok buzdolabında üç gün kalacak, aksi takdirde iyi donar.

Fazla proteini çıkarmak için yengeci durulayın, yengeci soğumaya bırakın. Bacakları ve pençeleri çıkarın ve bir kenara koyun. Gövdeyi ve kabuğunu ayırın, tüm kahverengi eti kabuktan bir kaseye sıyırın. Vücudun orta kısmındaki sivri solungaçları çıkarın ve atın, gövdeyi ortadan ikiye kesin. Petekli merkezden tüm eti bir kaseye alın. Bacakları ve pençeleri birer birer bir havluya sarın ve bir oklava veya çekiçle açın. Keskin bir vuruş işi yapmalıdır. Tüm etleri çıkarın. Kahverengi ve beyaz yengeç etini birlikte karıştırın veya tarifiniz gerektiriyorsa ayrı tutun.

Yengeç, limon sıkılmasından ve belki bir karabiber bükümünden başka bir şey olmadığı için lezzetlidir.


Örümcek yengeç nasıl pişirilir ve hazırlanır

Canlı yengeçleri buzdolabında nemli bir havlunun altında üç güne kadar saklayın.

Yemek pişirmek için bir tencere suyu (tüm yengeçin sığabileceği büyüklükte) kaynatın. Suyu tuzlayın ki deniz kadar tuzlu olsun.

Yengeçleri pişirmeden önce öldürmek daha insancıldır. Canlı bir yengeç, haşlandığında bacaklarını dökebilir. Yengeçleri önceden öldürmek bunun olmasını engeller. Ters çevirin ve alt taraftaki kapağı çekerek açın. Küçük bir keskin bıçak veya şiş ile yengeci orta noktasından geçirin ve bir yandan diğer yana hareket ettirin. Bu yengeci anında öldürür. Bacaklar sarkacak ama yine de hareket edebilir ve sinirlerle seğirebilir. Benimkini izle Bakla ve Yengeç Bruchetta Bunu nasıl yapacağınızı görmek için video.

Yengeç hızlı kaynayan suya baş aşağı koyun, tekrar kaynatın ve kilo başına 12 dakika zamanlamaya başlayın. Örneğin 1,5 kg'lık bir yengeçin pişmesi 18 dakika sürer. Piştikten sonra yengeçleri tavadan çıkarın. Balık yahnisi veya paella yapmak için stoğu süzün ve saklayın. Stok buzdolabında üç gün kalacak, aksi takdirde iyi donar.

Fazla proteini çıkarmak için yengeci durulayın, yengeci soğumaya bırakın. Bacakları ve pençeleri çıkarın ve bir kenara koyun. Gövde ve kabuğu ayırın, tüm kahverengi eti kabuktan bir kaseye sıyırın. Vücudun orta kısmındaki sivri solungaçları çıkarın ve atın, gövdeyi ortadan ikiye kesin. Petekli merkezden tüm eti bir kaseye alın. Bacakları ve pençeleri birer birer bir havluya sarın ve bir oklava veya çekiçle açın. Keskin bir vuruş işi yapmalıdır. Tüm etleri çıkarın. Kahverengi ve beyaz yengeç etini birlikte karıştırın veya tarifiniz gerektiriyorsa ayrı tutun.

Yengeç, bir limon sıkma ve belki bir karabiber bükümünden başka bir şey olmadığı için lezzetlidir.


Örümcek yengeç nasıl pişirilir ve hazırlanır

Canlı yengeçleri buzdolabında nemli bir havlunun altında üç güne kadar saklayın.

Yemek pişirmek için bir tencere suyu (tüm yengeçin sığabileceği büyüklükte) kaynatın. Suyu tuzlayın ki deniz kadar tuzlu olsun.

Yengeçleri pişirmeden önce öldürmek daha insancıldır. Canlı yengeç haşlandığında bacaklarını dökebilir. Yengeçleri önceden öldürmek bunun olmasını engeller. Ters çevirin ve alt taraftaki kapağı çekerek açın. Küçük bir keskin bıçak veya şiş ile yengeci orta noktasından geçirin ve bir yandan diğer yana hareket ettirin. Bu yengeci anında öldürür. Bacaklar sarkacak ama yine de hareket edebilir ve sinirlerle seğirebilir. Benimkini izle Bakla ve Yengeç Bruchetta Bunu nasıl yapacağınızı görmek için video.

Yengeç hızlı kaynayan suya baş aşağı koyun, tekrar kaynatın ve kilo başına 12 dakika zamanlamaya başlayın. Örneğin 1,5 kg'lık bir yengeçin pişmesi 18 dakika sürecektir. Piştikten sonra yengeçleri tavadan çıkarın. Balık yahnisi veya paella yapmak için stoğu süzün ve saklayın. Stok buzdolabında üç gün kalacak, aksi takdirde iyi donar.

Fazla proteini çıkarmak için yengeci durulayın, yengeci soğumaya bırakın. Bacakları ve pençeleri çıkarın ve bir kenara koyun. Gövdeyi ve kabuğunu ayırın, tüm kahverengi eti kabuktan bir kaseye sıyırın. Vücudun orta kısmındaki sivri solungaçları çıkarın ve atın, gövdeyi ortadan ikiye kesin. Petekli merkezden tüm eti bir kaseye alın. Bacakları ve pençeleri birer birer bir havluya sarın ve bir oklava veya çekiçle açın. Keskin bir vuruş işi yapmalıdır. Tüm etleri çıkarın. Kahverengi ve beyaz yengeç etini birlikte karıştırın veya tarifiniz gerektiriyorsa ayrı tutun.

Yengeç, limon sıkılmasından ve belki bir karabiber bükümünden başka bir şey olmadığı için lezzetlidir.


Örümcek yengeç nasıl pişirilir ve hazırlanır

Canlı yengeçleri buzdolabında nemli bir havlunun altında üç güne kadar saklayın.

Yemek pişirmek için bir tencere suyu (tüm yengeçin sığabileceği büyüklükte) kaynatın. Suyu tuzlayın ki deniz kadar tuzlu olsun.

Yengeçleri pişirmeden önce öldürmek daha insancıldır. Canlı yengeç haşlandığında bacaklarını dökebilir. Yengeçleri önceden öldürmek bunun olmasını engeller. Ters çevirin ve alt taraftaki kapağı çekerek açın. Küçük bir keskin bıçak veya şiş ile yengeci orta noktasından geçirin ve bir yandan diğer yana hareket ettirin. Bu yengeci anında öldürür. Bacaklar sarkacak ama yine de hareket edebilir ve sinirlerle seğirebilir. Benimkini izle Bakla ve Yengeç Bruchetta Bunu nasıl yapacağınızı görmek için video.

Yengeç hızlı kaynayan suya baş aşağı koyun, tekrar kaynatın ve kilo başına 12 dakika zamanlamaya başlayın. Örneğin 1,5 kg'lık bir yengeçin pişmesi 18 dakika sürer. Piştikten sonra yengeçleri tavadan çıkarın. Balık yahnisi veya paella yapmak için stoğu süzün ve saklayın. Stok buzdolabında üç gün kalacak, aksi takdirde iyi donar.

Fazla proteini çıkarmak için yengeci durulayın, yengeci soğumaya bırakın. Bacakları ve pençeleri çıkarın ve bir kenara koyun. Gövde ve kabuğu ayırın, tüm kahverengi eti kabuktan bir kaseye sıyırın. Vücudun orta kısmındaki sivri solungaçları çıkarın ve atın, gövdeyi ortadan ikiye kesin. Petekli merkezden tüm eti bir kaseye alın. Bacakları ve pençeleri birer birer bir havluya sarın ve bir oklava veya çekiçle açın. Keskin bir vuruş işi yapmalıdır. Tüm etleri çıkarın. Kahverengi ve beyaz yengeç etini birlikte karıştırın veya tarifiniz gerektiriyorsa ayrı tutun.

Yengeç, bir limon sıkma ve belki bir karabiber bükümünden başka bir şey olmadığı için lezzetlidir.


Örümcek yengeç nasıl pişirilir ve hazırlanır

Canlı yengeçleri buzdolabında nemli bir havlunun altında üç güne kadar saklayın.

Yemek pişirmek için bir tencereye (bütün yengeç sığacak kadar büyük) su kaynatın. Suyu tuzlayın ki deniz kadar tuzlu olsun.

Yengeçleri pişirmeden önce öldürmek daha insancıldır. Canlı yengeç haşlandığında bacaklarını dökebilir. Yengeçleri önceden öldürmek bunun olmasını engeller. Ters çevirin ve alt taraftaki kapağı çekerek açın. Küçük bir keskin bıçak veya şiş ile yengeci orta noktasından geçirin ve bir yandan diğer yana hareket ettirin. Bu yengeci anında öldürür. Bacaklar sarkacak ama yine de hareket edebilir ve sinirlerle seğirebilir. Benimkini izle Bakla ve Yengeç Bruchetta Bunu nasıl yapacağınızı görmek için video.

Yengeç hızlı kaynayan suya baş aşağı koyun, tekrar kaynatın ve kilo başına 12 dakika zamanlamaya başlayın. Örneğin 1,5 kg'lık bir yengeçin pişmesi 18 dakika sürer. Piştikten sonra yengeçleri tavadan çıkarın. Balık yahnisi veya paella yapmak için stoğu süzün ve saklayın. Stok buzdolabında üç gün kalacak, aksi takdirde iyi donar.

Fazla proteini çıkarmak için yengeci durulayın, yengeci soğumaya bırakın. Bacakları ve pençeleri çıkarın ve bir kenara koyun. Gövde ve kabuğu ayırın, tüm kahverengi eti kabuktan bir kaseye sıyırın. Vücudun orta kısmındaki sivri solungaçları çıkarın ve atın, gövdeyi ortadan ikiye kesin. Petekli merkezden tüm eti bir kaseye alın. Bacakları ve pençeleri birer birer bir havluya sarın ve bir oklava veya çekiçle açın. Keskin bir vuruş işi yapmalıdır. Tüm etleri çıkarın. Kahverengi ve beyaz yengeç etini birlikte karıştırın veya tarifiniz gerektiriyorsa ayrı tutun.

Yengeç, limon sıkılmasından ve belki bir karabiber bükümünden başka bir şey olmadığı için lezzetlidir.


Örümcek yengeç nasıl pişirilir ve hazırlanır

Canlı yengeci buzdolabında üç güne kadar nemli bir çay havlu altında saklayın.

Yemek pişirmek için bir tencere suyu (tüm yengeçin sığabileceği büyüklükte) kaynatın. Suyu tuzlayın ki deniz kadar tuzlu olsun.

Yengeçleri pişirmeden önce öldürmek daha insancıldır. Canlı yengeç haşlandığında bacaklarını dökebilir. Yengeçleri önceden öldürmek bunun olmasını engeller. Ters çevirin ve alt taraftaki kapağı çekerek açın. Küçük bir keskin bıçak veya şiş ile yengeci orta noktasından geçirin ve bir yandan diğer yana hareket ettirin. Bu yengeci anında öldürür. Bacaklar sarkacak ama yine de hareket edebilir ve sinirlerle seğirebilir. Benimkini izle Bakla ve Yengeç Bruchetta Bunu nasıl yapacağınızı görmek için video.

Yengeç hızlı kaynayan suya baş aşağı koyun, tekrar kaynatın ve kilo başına 12 dakika zamanlamaya başlayın. Örneğin 1,5 kg'lık bir yengeçin pişmesi 18 dakika sürecektir. Piştikten sonra yengeçleri tavadan çıkarın. Balık yahnisi veya paella yapmak için stoğu süzün ve saklayın. Stok buzdolabında üç gün kalacak, aksi takdirde iyi donar.

Fazla proteini çıkarmak için yengeci durulayın, yengeci soğumaya bırakın. Bacakları ve pençeleri çıkarın ve bir kenara koyun. Gövde ve kabuğu ayırın, tüm kahverengi eti kabuktan bir kaseye sıyırın. Vücudun orta kısmındaki sivri solungaçları çıkarın ve atın, gövdeyi ortadan ikiye kesin. Petekli merkezden tüm eti bir kaseye alın. Bacakları ve pençeleri birer birer bir havluya sarın ve bir oklava veya çekiçle açın. Keskin bir vuruş işi yapmalıdır. Tüm etleri çıkarın. Kahverengi ve beyaz yengeç etini birlikte karıştırın veya tarifiniz gerektiriyorsa ayrı tutun.

Yengeç, bir limon sıkma ve belki bir karabiber bükümünden başka bir şey olmadığı için lezzetlidir.


Örümcek yengeç nasıl pişirilir ve hazırlanır

Canlı yengeci buzdolabında üç güne kadar nemli bir çay havlu altında saklayın.

Yemek pişirmek için bir tencereye (bütün yengeç sığacak kadar büyük) su kaynatın. Suyu tuzlayın ki deniz kadar tuzlu olsun.

Yengeçleri pişirmeden önce öldürmek daha insancıldır. Canlı yengeç haşlandığında bacaklarını dökebilir. Yengeçleri önceden öldürmek bunun olmasını engeller. Ters çevirin ve alt taraftaki kapağı çekerek açın. Küçük bir keskin bıçak veya şiş ile yengeci orta noktasından geçirin ve bir yandan diğer yana hareket ettirin. Bu yengeci anında öldürür. Bacaklar sarkacak ama yine de hareket edebilir ve sinirlerle seğirebilir. Benimkini izle Bakla ve Yengeç Bruchetta Bunu nasıl yapacağınızı görmek için video.

Yengeç hızlı kaynayan suya baş aşağı koyun, tekrar kaynatın ve kilo başına 12 dakika zamanlamaya başlayın. Örneğin 1,5 kg'lık bir yengeçin pişmesi 18 dakika sürecektir. Piştikten sonra yengeçleri tavadan çıkarın. Balık yahnisi veya paella yapmak için stoğu süzün ve saklayın. Stok buzdolabında üç gün kalacak, aksi takdirde iyi donar.

Fazla proteini çıkarmak için yengeci durulayın, yengeci soğumaya bırakın. Bacakları ve pençeleri çıkarın ve bir kenara koyun. Gövdeyi ve kabuğunu ayırın, tüm kahverengi eti kabuktan bir kaseye sıyırın. Vücudun orta kısmındaki sivri solungaçları çıkarın ve atın, gövdeyi ortadan ikiye kesin. Petekli merkezden tüm eti bir kaseye alın. Bacakları ve pençeleri birer birer bir havluya sarın ve bir oklava veya çekiçle açın. Keskin bir vuruş işi yapmalıdır. Tüm etleri çıkarın. Kahverengi ve beyaz yengeç etini birlikte karıştırın veya tarifiniz gerektiriyorsa ayrı tutun.

Yengeç, limon sıkılmasından ve belki bir karabiber bükümünden başka bir şey olmadığı için lezzetlidir.


Örümcek yengeç nasıl pişirilir ve hazırlanır

Canlı yengeçleri buzdolabında nemli bir havlunun altında üç güne kadar saklayın.

Yemek pişirmek için bir tencere suyu (tüm yengeçin sığabileceği büyüklükte) kaynatın. Suyu tuzlayın ki deniz kadar tuzlu olsun.

Yengeçleri pişirmeden önce öldürmek daha insancıldır. Canlı yengeç haşlandığında bacaklarını dökebilir. Yengeçleri önceden öldürmek bunun olmasını engeller. Ters çevirin ve alt taraftaki kapağı çekerek açın. Küçük bir keskin bıçak veya şiş ile yengeci orta noktasından geçirin ve bir yandan diğer yana hareket ettirin. Bu yengeci anında öldürür. Bacaklar sarkacak ama yine de hareket edebilir ve sinirlerle seğirebilir. Benimkini izle Bakla ve Yengeç Bruchetta Bunu nasıl yapacağınızı görmek için video.

Yengeç hızlı kaynayan suya baş aşağı koyun, tekrar kaynatın ve kilo başına 12 dakika zamanlamaya başlayın. Örneğin 1,5 kg'lık bir yengeçin pişmesi 18 dakika sürecektir. Piştikten sonra yengeçleri tavadan çıkarın. Balık yahnisi veya paella yapmak için stoğu süzün ve saklayın. Stok buzdolabında üç gün kalacak, aksi takdirde iyi donar.

Fazla proteini çıkarmak için yengeci durulayın, yengeci soğumaya bırakın. Bacakları ve pençeleri çıkarın ve bir kenara koyun. Gövde ve kabuğu ayırın, tüm kahverengi eti kabuktan bir kaseye sıyırın. Vücudun orta kısmındaki sivri solungaçları çıkarın ve atın, gövdeyi ortadan ikiye kesin. Petekli merkezden tüm eti bir kaseye alın. Bacakları ve pençeleri birer birer bir havluya sarın ve bir oklava veya çekiçle açın. Keskin bir vuruş işi yapmalıdır. Tüm etleri çıkarın. Kahverengi ve beyaz yengeç etini birlikte karıştırın veya tarifiniz gerektiriyorsa ayrı tutun.

Yengeç, bir limon sıkma ve belki bir karabiber bükümünden başka bir şey olmadığı için lezzetlidir.


Örümcek yengeç nasıl pişirilir ve hazırlanır

Canlı yengeçleri buzdolabında nemli bir havlunun altında üç güne kadar saklayın.

Yemek pişirmek için bir tencereye (bütün yengeç sığacak kadar büyük) su kaynatın. Suyu tuzlayın ki deniz kadar tuzlu olsun.

Yengeçleri pişirmeden önce öldürmek daha insancıldır. Canlı bir yengeç, haşlandığında bacaklarını dökebilir. Yengeçleri önceden öldürmek bunun olmasını engeller. Ters çevirin ve alt taraftaki kapağı çekerek açın. Küçük bir keskin bıçak veya şiş ile yengeci orta noktasından geçirin ve bir yandan diğer yana hareket ettirin. Bu yengeci anında öldürür. Bacaklar sarkacak ama yine de hareket edebilir ve sinirlerle seğirebilir. Benimkini izle Bakla ve Yengeç Bruchetta Bunu nasıl yapacağınızı görmek için video.

Yengeç hızlı kaynayan suya baş aşağı koyun, tekrar kaynatın ve kilo başına 12 dakika zamanlamaya başlayın. Örneğin 1,5 kg'lık bir yengeçin pişmesi 18 dakika sürecektir. Piştikten sonra yengeçleri tavadan çıkarın. Balık yahnisi veya paella yapmak için stoğu süzün ve saklayın. Stok buzdolabında üç gün kalacak, aksi takdirde iyi donar.

Fazla proteini çıkarmak için yengeci durulayın, yengeci soğumaya bırakın. Bacakları ve pençeleri çıkarın ve bir kenara koyun. Gövdeyi ve kabuğunu ayırın, tüm kahverengi eti kabuktan bir kaseye sıyırın. Vücudun orta kısmındaki sivri solungaçları çıkarın ve atın, gövdeyi ortadan ikiye kesin. Petekli merkezden tüm eti bir kaseye alın. Bacakları ve pençeleri birer birer bir havluya sarın ve bir oklava veya çekiçle açın. Keskin bir vuruş işi yapmalıdır. Tüm etleri çıkarın. Kahverengi ve beyaz yengeç etini birlikte karıştırın veya tarifiniz gerektiriyorsa ayrı tutun.

Yengeç, limon sıkılmasından ve belki bir karabiber bükümünden başka bir şey olmadığı için lezzetlidir.


Örümcek yengeç nasıl pişirilir ve hazırlanır

Canlı yengeçleri buzdolabında nemli bir havlunun altında üç güne kadar saklayın.

Yemek pişirmek için bir tencere suyu (tüm yengeçin sığabileceği büyüklükte) kaynatın. Suyu tuzlayın ki deniz kadar tuzlu olsun.

Yengeçleri pişirmeden önce öldürmek daha insancıldır. Canlı bir yengeç, haşlandığında bacaklarını dökebilir. Yengeçleri önceden öldürmek bunun olmasını engeller. Ters çevirin ve alt taraftaki kapağı çekerek açın. Küçük bir keskin bıçak veya şiş ile yengeci orta noktasından geçirin ve bir yandan diğer yana hareket ettirin. Bu yengeci anında öldürür. Bacaklar sarkacak ama yine de hareket edebilir ve sinirlerle seğirebilir. Benimkini izle Bakla ve Yengeç Bruchetta Bunu nasıl yapacağınızı görmek için video.

Yengeç hızlı kaynayan suya baş aşağı koyun, tekrar kaynatın ve kilo başına 12 dakika zamanlamaya başlayın. Örneğin 1,5 kg'lık bir yengeçin pişmesi 18 dakika sürecektir. Piştikten sonra yengeçleri tavadan çıkarın. Balık yahnisi veya paella yapmak için stoğu süzün ve saklayın. Stok buzdolabında üç gün kalacak, aksi takdirde iyi donar.

Fazla proteini çıkarmak için yengeci durulayın, yengeci soğumaya bırakın. Bacakları ve pençeleri çıkarın ve bir kenara koyun. Gövdeyi ve kabuğunu ayırın, tüm kahverengi eti kabuktan bir kaseye sıyırın. Vücudun orta kısmındaki sivri solungaçları çıkarın ve atın, gövdeyi ortadan ikiye kesin. Petekli merkezden tüm eti bir kaseye alın. Bacakları ve pençeleri birer birer bir havluya sarın ve bir oklava veya çekiçle açın. Keskin bir vuruş işi yapmalıdır. Tüm etleri çıkarın. Kahverengi ve beyaz yengeç etini birlikte karıştırın veya tarifiniz gerektiriyorsa ayrı tutun.

Yengeç, limon sıkılmasından ve belki bir karabiber bükümünden başka bir şey olmadığı için lezzetlidir.


Videoyu izle: สดยอดแมบาน: วธเลอกซอป 31. 60